خبرگزاری شبستان – گروه سیاسی: گندم یکی از قدیمی ترین گیاهانی است که انسان کشت کرده و مورد استفاده قرار داده است. منشأ گندم حوزه مدیترانه و کشور فلسطین و سوریه بوده و از این مکان ها به ایران بزرگ قدیم و ترکیه کنونی منتقل شده و سپس در قاره های دیگر منتشر شده است. سطح زیر کشت گندم در دنیا بیش از 250 میلیون هکتار است و تولید کل آن در جهان بیش از 500 میلیون تن گزارش شده. متوسط عملکرد آن در جهان در هر هکتار بیشتر از 2000 کیلوگرم است.
بنابراین گزارش، کشورهای عمده تولید کننده گندم جهان دانمارک، هلند، فرانسه، بلژیک و آلمان و کشورهای عمده صادرکننده آن دانمارک، هلند، فرانسه، بلژیک، آمریکا، استرالیا، کانادا، آرژانتین و عربستان هستند. متوسط مصرف سرانه گندم در جهان 130 کیلوگرم و در ایران 220 کیلوگرم است. سطح زیر کشت این گیاه در ایران تقریباً 6.5 میلیون هکتار است که 4.2 میلیون هکتار آن با کشت دیم و 2.3 میلیون هکتار آن با کشت آبی عمل می آید. متوسط تولید گندم در ایران بیش از 2000 کیلوگرم در هکتار گزارش شده است.
این گزارش می افزاید: بر اساس سند چشم‌انداز ۲۰ ساله کشور در افق 1404 هجری شمسی ایران تا آن سال باید جایگاه نخست منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا را در همه زمینه‌ها از جمله بخش کشاورزی به دست آورد و تلاش کرده ایم در زمینه تولید گندم در این چند ساله به درجه ای از پیشرفت برسیم که میزان واردات گندم ما به حداقل برسد و در شهریور ماه امسال به گفته وزیر جهاد کشاورزی رکورد تولید گندم در کشور شکسته شد و براساس برنامه ریزی انجام شده قرار است امسال به میزان سه میلیون تن گندم به کشورهای منطقه و قاره اروپا صادر شود.
بنابراین گزارش، علی قنبری، معاون وزیر جهاد کشاورزی در این باره به ایرنا گفته است: “امسال 14.5 میلیون تن گندم از کشاورزان خریداری شد که اعتبار آن بالغ بر 147 هزار میلیارد ریال بود و تمام پول آن به کشاورزان پرداخت شد. امسال گندم مازاد بر مصرف داریم و بخشی از آن به کشورهای حوزه خلیج فارس، قاره های آسیا و اروپا صادر می شود. صادرات گندم در این حجم یکی از فعالیت های بی سابقه وزارت جهاد کشاورزی است. انبارهای کشور پر از گندم است و با وجود کمبود بارش، به اندازه کافی ذخایر داریم تا چنانچه با کمبود تولید گندم روبرو شدیم، بتوان جبران کرد.”
یادآور می شود: چندی پیش وزارت جهاد کشاورزی به نقل از محمود حجتی، وزیر جهاد کشاورزی در حاشیه دیدار با رئیس رسانه ملی با اشاره به رشد 20 درصدی خرید تضمینی گندم نسبت به سال گذشته نوشته بود: “از ابتدای آغاز برداشت گندم تاکنون 5 میلیون تن گندم از کشاورزان خریداری شد. با روندی که در تولید و برداشت گندم دیده می شود، تراز تولید و مصرف کشور مثبت شده است و نیاز کشور به گندم را تامین کرده و باید گفت به خودکفایی رسیده‌ایم.”