شرکت سهامی زراعی جام

برچسب: آبیاری

  • تعیین بهترین زمان برای آبیاری گیاهان

    تعیین بهترین زمان برای آبیاری گیاهان

    میزان فتوسنتز و در نتیجه رشد گیاه تابع پتانسیل آب در برگ می باشد. با اینکه حساسیت فتوسنتز و رشد گیاهان مختلف نسبت به تغییرات پتانسیل آب در برگ فرق می کند و مخصوصا سازگاری گیاه به شرایط محیطی خاصی در رابطه با آب بسیار مهم است، اما به طور کلی، سرعت نقصان فتوسنتز بسیار زیادتر از سرعت کاهش آب در گیاه و یا در خاک می باشد.

    بهترین زمان برای آبیاری گیاهان

    تعیین بهترین زمان برای آبیاری گیاهان

    چگونگی تعیین زمان مناسب آبیاری

    میزان فتوسنتز و در نتیجه رشد گیاه تابع پتانسیل آب در برگ می باشد. با اینکه حساسیت فتوسنتز و رشد گیاهان مختلف نسبت به تغییرات پتانسیل آب در برگ فرق می کند و مخصوصا سازگاری گیاه به شرایط محیطی خاصی در رابطه با آب بسیار مهم است، اما به طور کلی، سرعت نقصان فتوسنتز بسیار زیادتر از سرعت کاهش آب در گیاه و یا در خاک می باشد.

    بعلاوه بهبود و ترمیم فتوسنتز پس از یک دوره کم آبی با سرعت بسیار کمی انجام می شود و در صورتیکه خسارت شدید باشد، بهبودی کامل فتوسنتز حاصل نخواهد گردید. این تغییرات بیانگر آنند که بایستی از وقوع تنش رطوبتی به شدت جلوگیری نمود. حصول یک عملکرد بالا بدون برنامه ریزی صحیح آبیاری غیر ممکن است.

    نقطه پژمردگی دائم چیست؟

    تفاوت پتانسیل آب بین برگ و خاک مهمترین عامل در جذب آب از خاک و انتقال آن در گیاه است. همزمان با پایین رفتن درصد رطوبت خاک، پتانسیل آب در برگ نیز پایین رفته و نیروی لازم برای انتقال آب تامین می گردد. اما با پایین رفتن پتانسیل آب در برگ و در نتیجه تنگ یا بسته شدن روزنه ها، فتوسنتز و رشد گیاه کاهش یافته و یا متوقف می گردد و چنانچه کاهش پتانسیل آب ادامه یابد، پژمردگی دائم و مرگ گیاه را بدنبال خواهد داشت.

    حساسیت گیاهانی که به شرایط آبیاری عادت کرده اند نسبت به بی آبی بسیار زیاد بوده و خسارت وارده به آن ها در اثر خشکی کم و بیش غیر قابل جبران است. هرگاه آب در خاک با نیرویی برابر ۱۵ اتمسفر نگه داشته شده باشد، گفته می شود که رطوبت خاک در نقطه پژمردگی دائم است. اگر چه گیاهان مقاوم به خشکی و گیاهانی که به خشکی عادت کرده اند در این حد از رطوبت دچار پژمردگی دائم نمی شوند، اما نزول به چنین رطوبت هایی سبب پایین رفتن شدید رشد و عملکرد محصول می شود که با برنامه ریزی صحیح آبیاری و اهداف زراعت منطبق نیست.

    رطوبت قابل استفاده و سهل الوصول در خاک

    مقدار رطوبتی از خاک را که بین حد ظرفیت مزرعه و نقطه پژمردگی دائم در واقع است، رطوبت قابل استفاده در خاک گویند. مصرف تمامی این رطوبت مطلوب نبوده و گیاه را تحت تنش می گذارد. بخشی از رطوبت قابل استفاده خاک را که گیاه می تواند جذب نماید، بدون اینکه دچار کاهش رشد شود، رطوبت سهل الوصول گفته اند. انجام آبیاری پس از مصرف رطوبت سهل الوصول برای حصول حداکثر ممکنه عملکرد مطلوب می باشد.

    عکس العمل گیاهان مختلف در برابر کم آبی

    گیاهانی مثل گندم، جو، پنبه، ذرت خوشه ای و نخود از گیاهان مقاوم به خشکی به شمار می روند. در شرایط محدودیت مقدار آب، می توان فواصل آبیاری را در این گیاهان زیاد گرفت و مثلا در صورت کمبود شدید آب هنگامی آبیاری نمود که حدودا ۶۵ تا ۷۵ درصد از کل رطوبت قابل استفاده اکثر خاک های های زراعی مصرف شده باشد، انجام گیرد.

    گیاهان در مقابل کم آبی عکس العمل های ظاهری نشان می دهند. کوچک شدن برگ ها، کم شدن تعداد شاخ و برگ، کوتاه شدن دوره رشد و افت عملکرد از عکس العمل های گیاهان هستند. تغییر رنگ یا حرکت برگ ها، عکس العمل کوتاه مدت بعضی از گیاهان مثل یونجه، حبوبات، سویا، پنبه و چغندر می باشند.

    اما تغییر رنگ بعضی از گیاهان چند روزی پس از نقصان و حتی توقف رشد گیاهان متوقف می شود. بنابراین، نباید برای انجام آبیاری در انتظار تغییر رنگ برگ ها بود. از طرف دیگر، تغییر رنگ و یا حرکت برگ ها همیشه نشانه کمبود آب در خاک نیست. در شرایطی که هوا شدیدا گرم و شدت نور زیاداست، تعادل بین جذب و دفع آب بهم خورده و علائم کم آبی موقت مشاهده می گردد (حتی اگر که رطوبت خاک در حد ظرفیت مزرعه باشد) و با رفع این شرایط خاص، علائم کم آبی نیز از بین می رود.

    با این حال، مطالعات نشان داده اند که لوبیا را در نواحی خنک و مرطوب می توان تا حد اکثر ۵ روز پس از پیدایش رنگ سبز تیره در برگ آبیاری نمود، بدون اینکه این عملکرد آن نقصان زیادی نشان دهد.

    چگونگی سازگار کردن گیاهان با شرایط کم آبی و عکس العمل گیاهان به این شرایط

    در شرایطی که مقدار آب آبیاری کافی نیست اجبارا بایستی گیاهانی را که پتانسیل سازگاری به شرایط خشکی دارند به شرایط کم آبی عادت داد. این عمل با انجام آبیاری با فواصل زیاد امکان پذیر می گردد. قرار گرفتن گیاه در شرایط کم آبی باعث تغییرات هورمونی در گیاه و تغییراتی در بافت ها و سلولها می گردد و موجب کاهش رشد اندام های هوایی و تغییر فرم توسعه ریشه از طریق تحریک توسعه ریشه های جوان در اعماق مرطوب تر خاک می شود.

    (هر چند که ممکن است کل مقدار ریشه نقصان یابد) این تغییرات گیاه را نسبت به خشکی مقاوم می سازند. هزینه این مقاومت، نقصان رشد گیاه و عملکرد می باشد. حساسیت گیاهان نسبت به کمبود رطوبت خاک در مراحل مختلف رشد فرق می کند.

    تاثیر کم آبی بر روی سبز شدن بذر:

    با اینکه سبز شدن بسیاری از بذرها در رطوبت های کم انجام می شود، اما تاخیر در سبز شدن بذر و پایین بودن سرعت آن سبب تضعیف قدرت رشد گیاهچه می شود. خرابی ساختمان خاک و وجود کلوخه های درشت در اطراف بذر سبب عدم تماس مناسب بذر با خاک شده و از عوامل اصلی در کاهش سرعت و میزان سبز شدن بذرها می باشد. به علاوه، در شرایط جوی و پشته، وجود کلوخه های درشت و خشک سبب عدم فرم گیری پشته و ریزش پشته در اثر فشار چرخ ردیف کار می گردد.

    در شرایط وجود کلوخه های درشت و خشک، بهتر است مدتی قبل از کاشت در شرایط کشت مسطح و نیز مدتی قبل از پشته بندی (در شرایط کشت جوی و پشته) آبیاری به عمل آید. عملیات بعدی شامل کاشت در شرایط مسطح و یا پشته بندی و بلافاصله کاشت بذر در روی پشته، در وضعیت گاورو بودن خاک به عمل آید.

    کاشت در خاک مرطوب و در نتیجه تماس مطلوب بذر با خاک سبب تسریع و افزایش درصد سبز شدن می گردد. بسته به شرایط جوی، آبیاری پس از کاشت در خاک مرطوب بلافاصله پس از پایان کاشت و یا تا چند روز بعمل می آید. در شرایط کاشت زودهنگام بهاره نواحی نیمه خشک و مرطوب تر، انتظار می رود که خاک در اثر بارندگی های زمستانه مرطوب باشد.

    در این شرایط کاشت زودهنگام بهاره نواحی خشک با زمستان نیمه سرد و سردتر نیز امکان آبیاری قبل از کاشت وجود ندارد. زیرا خاک ممکن است به دلیل پتانسیل تبخیر و تعرق و یا وقوع باران، به موقع به حالت گاورو در نیاید و کاشت به تاخیر افتد. در شرایط خاک خشک، اولین آبیاری بلافاصله پس از کاشت به عمل می آید.

    چه میزان از رطوبت خاک برای سبز شدن بذر مناسب می باشد

    بهترین رطوبت خاک های معمول زراعی برای سبز شدن هنگامی است که ۵۰ تا۱۰۰ درصد از رطوبت قابل استفاده درخاک باقی مانده باشد. هرچندبسیاری از گیاهان زراعی ممکن است پس از مصرف نزدیک به ۷۵ درصد رطوبت قابل استفاده از خاکهای معمول زراعی نیزبا سرعت قابل قبولی سبز شوند.

      بیماری قارچی لکه نواری جو

    گیاهچه درمراحل اولیه رشد، ریشه توسعه یافته ای نداشته و فقط از رطوبت لایه سطحی خاک می تواند استفاده نماید. قطر لایه سطحی خاک که بذر در آن قرار گرفته است از چند سانتیمتر تجاوز نمی کند. این لایه تحت تاثیرکشش هوا برای جذب آب طی مدت کوتاهی پس از آبیاری، رطوبت قابل استفاده خود را از دست داده، به شدت و به سرعت خشک می شود و بطور فزاینده ای برای سبز شدن بذر نا مناسب می گردد.

    آبیاری بافواصل کوتاه (۳تا۴ روز در آب و هوای گرم و خشک) ولی سبک برای مرطوب نگه داشتن لایه سطحی خاک و استقرار گیاهچه لازم است. با گسترش ریشه، به مقاومت گیاه نسبت به خشکی اضافه می شود.

    زمان مناسب برای آبیاری گیاه

    بسیاری از گیاهان زراعی را هنگامی آبیاری می کنند که حدود ۵۰ تا حداکثر ۷۵ درصد از کل رطوبت قابل استفاده اکثر خاک های زراعی مصرف شده باشد. این میزان رطوبت برابر پتانسیل خاصی از آب در کلیه خاک ها نبوده و برای خاک ها، گیاهان و اقالیم مختلف فرق می کند. از آنجاییکه جذب آب و رشد گیاه تابعی از پتانسیل آب در خاک است، لذا پتانسیل آب در خاک را معیار صحیح تری برای انجام آبیاری دانسته اند.

    با این حال، بیشتر متخصصین با توجه به بافت خاک و شرایط اقلیمی موجود، از مصرف رطوبت قابل استفاده در گیاه (به صورت نسبت یا درصد) استفاده کرده و زمان آبیاری محصولات را تعیین نموده اند. شکل ۱ رابطه بین میزان رشد گیاه و رطوبت خاک را نشان می دهد. دیده می شود که حداکثر رشد گیاه در رطوبتی کمتر از حد ظرفیت مزرعه به وقوع می پیوندد، زیرا وجود اکسیژن کافی در خاک نیز برای فعالیت های ریشه ضرورت دارد.

    بعلاوه فراوانی رطوبت خاک سبب تحریک رشد رویشی گشته که زیادی آن نامطلوب می باشد. زمان مناسب آبیاری با نوع گیاه و مرحله رشد آن، عمق توسعه ریشه، بافت خاک، کیفیت آب مصرفی و شرایط محیط بستگی دارد. واضح است که چنانچه آب در اختیار زارع نباشد، آبیاری به تاخیر خواهد افتاد و عملکرد محصول نیز پایین خواهد رفت. نیاز گیاهان مختلف به آب و تحمل آن ها در برابر کم آبی متفاوت است.

    طی دوران رشد رویشی ممکن است گیاه را پس از مصرف ۵۰ تا ۶۵ درصد از رطوبت قابل استفاده در خاک های معمول زراعی (پتانسیل آب در خاک ۰٫۵- تا ۲- اتمسفر بسته به حساسیت گیاه به تنش رطوبتی) آبیاری نمود. مراحل گل دهی، گرده افشانی، تشکیل و پرشدن سریع دانه حساسیت زیادتری در مقایسه با سایر مراحل رشد درمقابل خشکی دارند.

    آبیاری گیاه در این مرحله پس از مصرف ۵۰ تا ۵۵ درصد از رطوبت قابل استفاده در خاک های معمول زراعی (پتانسیل حدود ۵/۰ – اتمسفر) انجام می شود. همراه با کاهش سرعت رشد دانه، از حساسیت گیاه به خشکی کاسته می شود و در نتیجه می توان بر فواصل آبیاریها افزود. همچنین لازم است رطوبت خاک را در مرحله خشک شدن دانه نقصان داد، تا محصول برای برداشت آماده گردد. به این طریق و با نزدیکتر شدن به زمان برداشت فاصله آبیاری ها افزوده می شود.

    انجام آبیاری پس از ۶۰ درصد از رطوبت قابل استفاده (پتانسیل آب در خاک حدود ۱- اتمسفر) در زمان کاهش سرعت رشد دانه تا انجام آبیاری پس از مصرف ۷۵ درصد از رطوبت قابل استفاده (پتانسیل آب در خاک حدود ۴- اتمسفر کمتر) در زمان سفت شدن دانه و به عنوان آخرین آبیاری، در محصولات مقاوم به خشکی معمول می باشد.

    در گیاهان گل غیرانتهایی، رشد رویشی، تولیدگلهای جدید و پرشدن بعضی از دانه ها با زمان خشک شدن دانه های تولید ده از گلهای قدیمی همراه می باشند. افزایش فواصل آبیاری یا قطع بموقع آبیاری از راههای موثر در محدودسازی تشکیل گل های ناخواسته وکاهش غیریکنواختی رسیدگی این گونه گیاهان است.

    رابطه بین زمان آبیاری و سن گیاه

    از نقطه نظرآب مصرفی گیاه، بایستی توجه داشت که هر چه بافت های رویشی گیاه توسعه بیشتری داشته باشند به آب بیشتری نیاز می باشد. درعین حال، هرچه گیاه مسن تر گردد، ریشه آن (درصورن عمیق بودن خاک) عمیق تر بوده و حجم بیشتری از خاک را در دسترس دارد. بطور کلی، با پیشرفت رشد گیاه و نیز افزایش فواصل آبیاری، آب بیشتری از خاک تخلیه می گردد و انجام آبیاری سنگین (مصرف حجم زیادی آب در هر آبیاری) ضرورت می یابد.

    ضخامت لایه ای از خاک که ریشه در آن فعالیت دارد با نوع گیاه و میزان رشد آن تغییر می کند. مثلا عمق فعالیت ریشه یونجه ای که تازه کاشته شده است ممکن است از۳۰ سانتیمتر تجاوز نکند، اما عمق فعالیت ریشه یونجه سه ساله به بیش از ۲ متر برسد و یا حدود ۸۰ درصد از ریشه سیب زمینی تا عمق ۶۰ سانتیمتری خاک پراکنده است. اماریشه گیاهانی مثل گندم، ذرت و پنبه می توانند تا عمق ۲ متری در خاکهای زراعی نفوذپذیر گسترش یابند.

    دستگاه تانسیومتر و بلوک گچی برای تعیین تغییرات رطوبتی خاک

    اطلاع از عمق توسعه ریشه وتغییرات رطوبتی خاک (ازسطح تا پایین ترین عمق فعالیت ریشه) برای تعیین زمان آبیاری و تعیین حجم آب مصرفی درهر آبیاری ضرورت دارد. تعیین تغییرات رطوبتی خاک درلایه مذکور تاحدی مشکل است. بهمین جهت غالبا از طریق بکارگیری همبستگی بین تغییرات رطوبتی خاک در عمق خاصی (مثلا عمق ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتری) باتغییرات رطوبتی خاک در کل عمق توسعه ریشه نسبت به تعیین زمان آبیاری اقدام می کنند.

    به این طریق می توان دستگاههای اندازه گیری رطوبت خاک مثل تانسیومتر (شکل ۱) و یا بلوک گچی ( شکل ۲) را در این عمق قرار داد و یا برای تعیین درصد تخلیه رطوبت خاک وتعیین زمان آبیاری از عمق ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتری نمونه برداری کرد. درصورت امکان، بهتراست یک دستگاه اندازه گیری اضافی را در عمق بیشتری (مثلا ۴۵ تا ۶۰) سانتیمتری قرار داد و ایده مناسبتری از وضعیت رطوبتی خاک در ناحیه توسعه ریشه بدست آورد.

    ابیاری 1

    شکل ۱ : دستگاه تانسیومتر (شکل سمت چپ) و دو تانسیومتر با طول های متفاوت که در دو عمق مختلف از خاک قرار داده شده اند.

    ابیاری 3

    شکل ۲ : دستگاه بلوک گچی که توسط طوری احاطه شده است، در داخل خاک و در داخل عمق اندازه گیری رطوبت قرار داده می شود. بعضی از انواع بلوک گچی فاقد توری محافظ می باشند.

    البته دستگاههایی مانند نوترون متر(neutron meter) وجود دارند که می توانند میانگین رطوبت خاک را در محدوده ای از عمق خاک و یا در هر نقطه از خاک تا عمق توسعه ریشه اندازه گیری نمایند. برای این کار، قسمت حساس دستگاه (شکل ) را در لوله های آلومینیومی یا فولادی خاصی که قبلا در خاک و تا عمق توسعه ریشه فرو کرده اند وارد می سازند و با استفاده از منحنی های استاندارد، مقدار رطوبت خاک را می سنجند.

    حتما بخوانید  فرآیند کاشت جو

    رادیواکتیو بودن دستگاه، عدم دقت سیستم در نزدیکی سطح خاک و تاثیر مقدار ماده آلی خاک برنتایج از مشکلات کار با این دستگاه گران قیمت می باشند. از آنجایی که دقت اندازه گیری رطوبت خاک به مقدارماده آلی آن و سایر خصوصیات خاک بستگی دارد، لازم است برای هر خاک منحنی استاندارد مناسب برای سنجش رطوبت آن تهیه گردد.

    نقش بافت خاک در تعیین زمان آبیاری

    بافت خاک نیز در تعیین زمان آبیاری نقش مهمی دارد. هرچه بافت خاک ریزتر باشد، ظرفیت نگهداری آب بیشتری دارد. برعکس، خاکهای شنی آب کمی در خود نگهداشته و خیلی زود خشک می شوند. پس هرچه بافت خاک درشت تر باشد، فاصله دو آبیاری را کمتر گرفته ولی آبیاری را سبکتر (مصرف حجم کمتری آب در هر با رآبیاری) انجام می دهند. افت پتانسیل آب با مصرف درصد کمی از رطوبت قابل استفاده در خاکهای دارای بافت ریز شدید است. بهمین جهت، درمورد این گونه خاکها درصد تخلیه رطوبتی کمتری مجاز است (شکل ). به عمق خاک زراعی نیز بایستی توجه داشت.

    اگرعمق خاک زراعی فقط ۶۰ سانتیمترباشد، محیط توسعه ریشه و ذخیره رطوبتی خاک محدود بوده وگیاه نسبت به تغییرات رطوبتی بسیار حساس خواهد بود. امادرصورتی که عمق خاک زراعی ۲ متر باشد و ریشه گیاه تا این عمق توسعه یافته باشد، مقدار رطوبت زیادتری در اختیار گیاه بوده و حساسیت گیاه نسبت به تغییرات رطوبتی خاک کمتر از حالت قبل خواهد بود. تغییرات رطوبتی درشیبهای مختلف نیز فرق می کند. شیب های رو به شمال رطوبت کمتری نسبت به شیبهای رو به جنوب از دست می دهند. فواصل آبیاری را بایستی در شیبهای رو به جنوب کمتر از شیب های رو به شمال گرفت.

    تنظیم فواصل آبیاری برای خاک یا آب شور

    چنانچه آبی که برای آبیاری مصرف می شود دارای نمک زیادی باشد و یاخاک شور باشد، پتانسیل اسمزی محلول خاک پایین خواهدبود. در این شرایط، کل پتانسیل آب (جمع پتانسیل های متریک و اسمزی) درخاک، با یک میزان رطوبت ثابت، پایین تر از خاک های غیر شور می باشد. بنابراین، فواصل آبیاری را در خاک های شور و یا هنگامی که آب آبیاری شور است کمتر می گیرند. در صورتیکه پتانسیل آب (جمع پتانسیل های متریک و اسمزی) در خاک معیار آبیاری باشد، مشکلی در تعیین زمان انجام آبیاری خاکهای مختلف وجود نخواهد داشت.

    نقش شرایط آب و هوایی در تعیین زمان آبیاری

    شرایط آب وهوایی نیز یکی از عوامل مهم در تعیین نیاز به آبیاری است. مقدار آبی که بصورت تبخیر از سطح خاک و بصورت تعرق از سطح گیاه از دست می رود تابع خصوصیات خاک، پتانسیل تبخیر وتعرق، نوع گیاه و مرحله نمو آن است. امروزه با توجه به خصوصیات خاک و اطلاعاتی که در مورد تغییرات روزانه عوامل جوی وگیاهی جمع آوری می کنند و با استفاده از فرمولهایی زمان آبیاری مزارع بزرگ را تعیین می نمایند.

    برای تعیین زمان آبیاری مدلها وفرمولهای مختلفی وجود دارند که از بحث درباره آنها خودداری می شود. بطور کلی، هرچه تبخیر و تعرق حقیقی مزرعه شدیدتر باشد، فاصله آبیاری ها را کمتر می گیرند.

    تعیین زمان مناسب آبیاری از طریق لمس خاک با دست

    پتانسیل آب در خاک، نوع و مرحله رشد گیاه و پتانسیل تبخیر و تعرق بعنوان عوامل موثر در تعیین زمان آبیاری مورد اشاره قرار داده شدند. اما در اغلب موارد ممکن است که وسایل مورد نیاز برای انجام اندازه گیری های لازم جهت تعیین زمان آبیاری در دسترس نباشند. پیداکردن احساسی نسبت به رطوبت خاک برای تعیین زمان آبیاری بسیار مفید است. قاعده کلی آن است که تا هنگامی که رطوبت لمس خاک (بافت متوسط تا سنگین) به خوبی قابل احساس است، نیازی به آبیاری نیست.

    جدول  وضع خاکهای مختلف را در رطوبت های مختلف نشان می دهد. با استفاده از این جدول می توان زمان آبیاری را با توجه به وضع خاک و نیاز گیاه تعیین نمود. درصورتی که عمق توسعه و منطقه فعالیت ریشه مشخص نباشد، برای نمونه گیری از عمق ۲۰ تا ۳۰ سانتی متری استفاده می گردد. در عمل مقداری خاک را از عمق مورد نظر برداشته، درمشت می فشارند و تغییرات خاک و احساس را نسبت به خاک ارزیابی می کنند.

    برای سنجیدن رطوبت خاک با استفاده از این روش، مقداری خاک را برداشته و آن را در دست محکم بفشارید. زمانی که به شکل یک توپ در آمد آن را به آرامی و سه بار به بالا پرتاب کنید با استفاده از جدول شماره ۱ می توان رطوبت نسبی خاک های مختلف و در عمق های مختلف را تعیین کرد.

    با این که انجام آبیاری بموقع برای حصول حداکثر عملکرد ممکنه ضرورت زیادی دارد، اما گاهی آب کافی در دسترس نیست. از راههای مقابله با این شرایط، انجام آبیاری تکمیلی و کاشت بصورت “نیمه دیم” است. کاشت نیمه دیم غلات پاییزه و پنبه بهاره در اراضی که ظرفیت نگهداری آب زیادی دارند، انجام پذیر است.

    برای کاشت گندم بصورت” نیمه دیم” درمناطق نیمه مرطوب تا مرطوب بطریق زیر عمل می کنند: گندم را در پاییز و بدون انجام آبیاری می کارند و سبز شدن آن را به وقوع باران موکول می نمایند. در پایان زمستان تا اوایل بهار و تا زمانی که آب کافی در اختیار است، محصول را آبیاری می کنند. با کم شدن مقدار آب نسبت به قطع آبیاری گندم اقدام می نمایند. در مورد پنبه “نیمه دیم” بدین صورت عمل می شود که در پایان زمستان زمین را بصورت سیلاب یا نواری، آبیاری سنگینی می کنند و سپس با مساعد شدن هوا پنبه را می کارند.

    گاهی نیز تلاقی نیاز محصولات برای آب آبیاری وجود دارد. مثلا در بسیاری نواحی و تا زمانی که جو و گندم نیاز زیادی به آب دارند، کمبود آب آبیاری مشاهده می شود. درنتیجه کاشت محصولات دیگر با مشکل کمبود آب روبرو می باشد. بعضی از کشاورزان در این موقع نسبت به کاشت محصولاتی مانند چغندرقند، که تا حدی به خشکی مقاوم است اقدام می کنند.

    ولی پس از استقرار محصول و تا زمانی که محدودیت آب آبیاری وجوددارد، از آبیاری محصول استقرار یافته خودداری می نمایند. این عمل موجب توسعه عمقی ریشه می شود، ولی درهرحال ازعملکرد محصول کاسته می گردد.

    جدول 1- راهنمای تعیین مقدار رطوبت قابل استفاده ای که از خاک خارج گشته

    جدول ۱- راهنمای تعیین مقدار رطوبت قابل استفاده ای که از خاک خارج گشته

    چگونه اثرات سوء ناشی از کم آبی را در گیاه کاهش دهیم

    برای آنکه کم آبی خسارت شدیدی به گیاه وارد نسازد، باید رشد  اولیه گیاه را تا حدی کنترل نمود. این هدف را می توان با تاخیر در کاشت، کاهش مقدار نیتروژن کودی و انجام آبیاری فاصله دار (آبیاری تاخیری) حاصل نمود. آبیاری تاخیری موجب پیدایش مقاومت به خشکی نیز می گردد.

    موفقیت در این گونه برنامه ریزی ها به تاریخ آخرین آبیاری سنگین بهاره، تاریخ امکان آبیاری مجدد، بافت و عمق خاک، نوع گیاه، رقم مورد استفاده (از نظر زودرسی، میزان توسعه بافت های رویشی، عکس العمل ریشه به کاهش رطوبت خاک و به طور کلی مقاومت به خشکی) و شرایط آب و هوایی بستگی دارد.

    گردآورنده : سپیده مدنی کارشناس ارشد گیاه پزشکی

    منبع:

  • ضرورت انجام عملیات وجین و سله شکنی

    ضرورت انجام عملیات وجین و سله شکنی

    از بین بردن علفهای هرز با استفاده از وسایل مکانیکی را وجین گویند. تقریبا هر محصولی را می توان با نیروی کارگر وجین نمود، اما وجین گیاهانی که رشد رویشی زیادی داشته و با فاصله ردیف کم و بطور متراکمی کشت می شوند

    ضرورت انجام عملیات وجین و سله شکنی

    ضرورت انجام عملیات وجین و سله شکنی

    از بین بردن علفهای هرز با استفاده از وسایل مکانیکی را وجین گویند. تقریبا هر محصولی را می توان با نیروی کارگر وجین نمود، اما وجین گیاهانی که رشد رویشی زیادی داشته و با فاصله ردیف کم و بطور متراکمی کشت می شوند (مانند گندم ، بخصوص هنگامی که ارتفاع زیادی یافته باشند، با علفهای هرز بخوبی رقابت می کنند. کنترل علفهای هرز در این محصولات با انجام عملیات صحیح و به موقع خاکورزی طی دوران آیش و تهیه ی بستر، با تامین شرایط مطلوب رشد محصول و یا با استفاده از علف کش ها انجام می شود. وجین معمولا در مورد گیاهان وجینی، (مانند ذرت، سیب زمینی، توتون، چغندرقند، پنبه، و غیره) که بطور ردیفی و با فاصله نسبتا زیاد بین ردیفها (بیش از ۴۰ سانتیمتر)کاشته می شوند، انجام می گیرد. این محصولات، بدلیل محدودیت رشد رویشی هر بوته و پایینی تراکم بوته، قدرت رقابت زیادی با علفهای هرز، به خصوص در اوایل دوره رشد نداشته و عملکرد آنها، در صورت عدم کنترل علفهای هرز، افت شدیدی خواهد نمود. معمولا وجین و سله شکنی این محصولات بطور همزمان و به وسیله آن انجام می شود.

    سله چیست؟

    سله لایه ی سخت و متراکمی است که در سطح خاکهای نیمه سنگین تا سنگین و تحت فشار آب تشکیل می شود. فشار وارده از برخورد متوالی قطرات باران و یا آبیاری سطحی بر خاکدانه ها و یا کلوخه های واقع در سطح خاک و نفوذ آب به درون آن ها سبب می شود که ارتباط بین ذرات خاک از بین برود ذرات رس آزاد گردند. ذرات رس آزاد شده، در خاک سطحی اشباع از آب نشست نموده و بطور متراکمی بهم می چسبند.

    عوامل ایجاد کننده سله در خاک

    تخریب ساختمان خاک در اثر خاک ورزی در وضعیت خشک یا خیس بودن خاک بر حساسیت خاک نسبت به عوامل مولد سله می افزاید. کمبود ماده آلی خاک، جایگزین شدن کلسیم توسط سدیم و زیادی رس های منبسط شونده (مانند مونتمورایلونیت و ورمی کولایت) ازعوامل اصلی حساسیت خاک برای تشکیل سله هستند. هنگامی که سدیم دربین ذرات رس قرار می گیرد، موجب پراکندگی آن ها می شود. ذرات رس آزاد شده در اثر جذب آب متورم شده، منافذ خاک را بسته و نفوذپذیری خاک را کاهش می دهند. هنگامی که خاک متوالیاٌ تر وخشک می شود، ذرات رس و یا بدون ساختمان در می آید. به طور کلی، تر و خشک شدن متوالی خاک (در اثر آبیاری یا بارندگی) سبب توسعه خصوصیات و ضخامت سله می گردد. هرچه شدت آسیب به خاک شدیدتر باشد، قطر لایه متراکم شده بیشتر خواهد بود.

    اثر سله روی میزان رطوبت خاک

    تراکم خاک در سله سبب می شود که لوله های مویین بسیار باریکی تشکیل شوند. در نتیجه، میزان تبخیر از سله مرطوب بسیار شدید است. باخشک شدن سله، از ظرفیت هدایت هیدرولیکی آن کاسته می شود و میزان تبخیر نیز کاهش می یابد سله در اثر خیس شدن منبسط می شود و فاصله بین ذرات رس را آب پر می کند. به همین جهت نفوذپذیری سله خیس نسبت به آب و هوا بسیار کم است. نفوذ پذیری سله خیس نسبت به آب و هوا بسیار کم است. نفوذ پذیری سله خیس نسبت به آب تا حدود ۲۰۰ برابر کمتر از خاک تغییر نیافته واقع در زیر آن می باشد. این اوامر مشکلاتی را در آبیاری بوجود می آورد، تهویه خاک را محدود می سازد و شرایط مناسبی را برای فرسایش خاک به وجود می آورد.

    اثر سله روی جوانه زنی بذور

    سله وزن مخصوص ظاهری زیادی داشته و پس از خشک شدن بسیارسخت می شود و مانع رشد ریشه ها و خروج جوانه ها و سبز شدن بذر میگردد. دراغلب موارد، جوانه ها بطور افقی در زیر سله رشد ریشه ها و خروج جوانه ها و سبز شدن بذر می گردد. در اغلب موارد، جوانه ها بطور افقی در زیر سله رشد می کنند تا راهی از میان شکافهای سله به بیرون پیدا نمایند ( سله در اثر خشک شدن منقبض شده و ترک می خورد ). هرچه گیاهچه درشت تر باشد، به شکافهای بزرگتری در سله برای خروج نیازمند است. در صورتی که جوانه نتواند مقاومت سله را شکسته و آن را شکسته وآن را شکاف دهد و یا از میان ترکهای سله خارج گردد، سبز شدن دچار اشکال می شود و رشد گیاهچه نیز کاهش می یابد. گاهی لپه های درشت در میان شکافهای سله گیر می کنند و در اثر تداوم رشد محور زیر پله، قطع می شوند.

    نزدیکی بذرهای گیاهان دو پله به یکدیگر به شکستن مقاومت و ایجاد شکاف در سله کمک نموده وسبز شدن بذرها را تسهیل می نماید. لپه های گیاهان دوپله که به روش برون خاکی (اپی جیل یا برون خاکی) سبز می شوند، هنگام خروج از خاک غالبا شکافی طولی در جهت ردیف کاشت بوجود می آورند. هرگاه بذرها به یکدیگر نزدیک شده باشند و در نتیجه این شکافها بهم بپیوندند، مقاومت سله بهتر شکسته شده و بخوبی سبز می شوند. به همین جهت کاشت متراکم اینگونه بذرها به سبز شدن آن ها کمک می کند. اما بکار گیری چنین تراکمی موجب اتلاف مقدار زیادی بذر شده و هزینه تنک کردن بعدی را افزایش می دهد به همین جهت، در شرایطی که خاک سله ضخیم و سختی می بندد و بذر به سله و تراکم خاک حساس است، بعضی از کشاورزان آبیاری قبل از کاشت بعمل می آورند.

    حتما بخوانید  چگونه برداشت گوجه فرنگی را دو برابر کنیم

    با پیدایش امکان ورود به زمین، با استفاده از میخ های چوبی بزرگی به قطر ۲ تا ۳ سانتیمتر، سوراخ های نسبتا عمیقی ( گاه تا عمق نزدیک به ۱۰ سانتیمتر ) با فواصل مورد نظر در خاک ایجاد می کنند. بذر تازه جوانه زده را در ته سوراخ قرار می دهند و روی بذر را شن ریخته و یا سوراخ را با کلوخه های کوچکی می پوشانند تا رطوبت سوراخ از دست نرود. بذر با استفاده از محیط مرطوب سوراخ بخوبی سبز می شود. در این روش، تا سبز شدن کامل بوته ها، آبیاری بعمل نمی آید.
    سله مرطوب مقاومت فیزیکی کمی دارد. به همین جهت ممکن است با انجام آبیاری به فواصل زمانی کوتاه، سله را مرطوب و نرم نگهداشت تا سبز شدن تسهیل گردد. اما این عمل موجب محدودیت تهویه و سردی خاک می گردد و از این طریق سبز شدن به تاخیر می افتد. آبیاری به فواصل زمانی کوتاه برای نرم نگهداشتن سله، بخصوص در هوای سرد، نامطلوب می باشد.

    سله شکنی

    مهمترین راه مبارزه با سله افزایش ماده آلی خاک و بهبود ساختمان خاک است. خاکدانه هایی که دارای ماده آلی زیادی هستند پایدار بوده، مقاومت زیادی در مقابل فشار آب دارند و متلاشی نمی گردند. اما در این صورت پیداش سله، لازم است سله شکنی انجام گیرد. درباره مفید بودن سله شکنی در محصول استقرار یافته تحت شرایط کشت آبی نواحی خشک و نیمه خشک اتفاق نظر نیست. گفته می شود که در این شرایط، هنگامی می توان وارد زمین شد و سله شکنی نمود که خاک سطحی خشک شده و در نتیجه مقاومت زیادی در مقابل انتقال موئینگی رطوبت پیدا نموده و عملا بصورت عایقی برای تبخیر رطوبت ذخیره شده در خاک عمقی می نماید. اما تا زمانی که سله خشک شود، مقدار قابل توجی از رطوبت خاک از دست می رود.

    از سوی دیگر، سله خشک، شکاف می خورد و خاک عمقی مرطوب تر را در معرض هوا و تبخیر قرار می دهد. با تداوم خشک شدن سله، شکاف ها بیشتر و بزرگتر می شوند و رطوبت خاک عمقی به تدریج از دست می رود. بعلاوه، جلوگیری از تبخیر رطوبت خاک عمقی تنها هدف سله شکنی نیست. سله خاکهای رسی و خاکهایی که فاقد ساختمان هستند بسیار ضخیم بوده و مانع بزرگی در مقابل نفوذ آب و هوا بداخل خاک می باشد. سله شکنی این نوع خاکها موجب بهبود نفوذ آب وهوا به داخل خاک می باشد. سله شکنی این نوع خاکها موجب بهبود نفوذ آب و هوا بداخل خاک گشته و طول دوره شرایط غیر هوازی را پس از هر آبیاری بشدت کاهش می دهد و رشد گیاه را بهبود می بخشد. بعلاوه، هر بار سله شکنی موجب بهبود نفوذپذیری خاک برای دو تا سه آبیاری بعدی نیز می گردد و تبخیرازخاک راطی مدت فوق کاهش می دهد.
    در نواحی پرباران، چه درکشت دیم و چه در کشت آبی، لازم است که خاک به دفعات زیادی سله شکنی شود. این عمل امکان نفوذ آب باران را به داخل خاک به وجود آورده، از فرسایش جلوگیری می کند و با پیشگیری از تبخیر، سبب حفظ رطوبت ذخیره شده در خاک می گردد.

    وجین

    علف های هرز نیز طی عملیات سله شکنی کنترل می شوند. بنابراین وجین و سله شکنی با یک وسیله یا ماشین انجام می گیرد. آنچه در زیر بحث می شود در شرایط کشت دیم و آبی صادق است. مهم خشک بودن خاک و امکان ورود به زمین برای انجام عملیات وجین و سله شکنی می باشد.
    کارگر از وسایلی مانند چاقو، داس کوتاه، کج بیل، شفره، بیلچه و یا چنگک استفاده و علف های هرز را از ریشه قطع می کند. حرکت این وسایل در خاک و بیرون کشیدن علف های هرز موجب باز شدن خاک و سله شکنی می گردد. همزمان با وجین و سله شکنی، می توان تنک کردن محصول را نیز عملی ساخت. امتیاز کار کارگر بر ماشین آن است که کارگر می تواند وجین روی ردیف کاشت را نیز در هر مرحله ای از رشد به اجرا گذارد. وجین و سله شکنی مزارع بزرگ، بدلیل اتلاف وقت و هزینه بالا، با دست عملی نیست و با ماشین انجام می شود. کار علف زنی با کارگر در محصولات ردیفی (وجینی) به ۱۰۰ تا ۴۰۰ ساعت در هکتار وقت نیاز دارد. در شرایط وفور علف ها و در محصولاتی که پوشش کاملی روی زمین به وجود نمی آورند و تکرار عمل ضرورت دارد، این مدت ممکن است به ۶۰۰ ساعت طی فصل رشد برسد.

    عملیات وجین و سله شکنی ممکن است در زمان های زیر انجام پذیرد :

    ۱- وجین و سله شکنی قبل از کاشت : در مواردی، پس از انجام عملیات خاک ورزی اولیه و یا پس از اتمام عملیات تهیه بستر، باران های زیادی ریزش می یابند و یا آبیاری انجام می شود که در نتیجه خاک سله می بندد و یا علف های هرز گسترش می یابند. برای وجین و سله شکنی زمین های مسطح می توان از دیسک، دندانه، چنگک گردان و انواع کولتیواتورها استفاده نمود. این وسایل خاک را به طور سطحی سله شکنی می کنند و علف های هرز را از بین می برند. برای وجین و سله شکنی در شرایط جوی و پشته ممکن است از واحدهای مستقل چنگک گردان استفاده نمود.

    حتما بخوانید  پوسیدگی ریشه گندم

    برای این عمل، ارتفاع کار چنگک ها را طوری تنظیم می کنند که یک گروه از چنگک ها روی پشته ها و گروهی دیگر در درون جوی ها عمل نمایند. عملیات این مرحله و نیز مراحل بعدی باید در عمق ۲ تا ۵ سانتی متری انجام شود، تا ضمن کنترل علف ها، بذر جدیدی به سطح نیاید. به طور کلی، عملیات خاک ورزی پس از آماده سازی بستر کاشت در کنترل علف های هرز چند ساله خزنده موثر نیست. زیرا اندام های تکثیر این علف ها در اعماق خاک قرار داشته و ابزارهای وجین قادر به آسیب رساندن به آن ها نیست.

    دستگاه وجین کن (Finger weeder)

    دستگاه وجین کن (Finger weeder)

    ۲- وجین و سله شکنی در مرحله سبز شدن : وقوع باران یا آبیاری پس از کاشت سبب می شود که خاک سله بسته می شود که خاک سله بسته و سبز شدن محصول دچار اشکال شود. این عمل در محصولاتی که به صورت هیپوجیل سبز می شوند و یا ساقه چه آن ها انعطاف کافی داشته و غیر شکننده است (مانند ذرت، آفتابگردان، گلرنگ، پنبه، بادام زمینی و سیب زمینی) انجام پذیر می باشد. چنگک گردان و دندانه سبک انگشتی برای جوی و پشته مناسب می باشند. دستگاه های مورد استفاده، روی و بین ردیف های کاشت را مورد سله شکنی مختصری قرار می دهند و سبز شدن محصول را تسهیل می سازند.

    طی این عمل علف های هرز بسیار جوان و تازه سبز شده نیز کنترل می گردند. زمان دقیق عمل به نوع محصول، ضخامت سله، رطوبت خاک و وسیله مورد استفاده بستگی دارد. تلفیق عوامل فوق بایستی به نحوی باشد که عمل با حداقل خسارت به محصول همراه باشد. برای کاهش آسیب به محصول و افزایش اثر بخشی عمل وجین، لازم است بذر محصول به طور عمقی کاشته شده باشد. در زمان عمل، علف های هرز بسیار جوان باشد تا ریشه سطحی داشته و در اثر کار ماشین از بین برود. همچنین خاک سطحی خشک باشد تا عمق نفوذ دستگاه محدود بوده و به ریشه محصول آسیبی نرسد. تنش رطوبتی مختصر در محصول سبب افزایش انعطاف ساقه چه آن شده و در نتیجه کمتر از حرکت انگشتی های دستگاه آسیب می بیند. تنش رطوبتی شدید در علف هرز سبب افزایش آسیب پذیری آن می گردد. به همین لحاظ، روزهای آفتابی برای وجین مطلوب تر است.

    ۳) وجین و سله شکنی پس از پایان تنک کردن: معمولا پس از پایان تنک کردن محصول، آبیاری بعمل می آید. چنانچه پس از پایان تنک کردن فرصت کافی موجود است و عجله زیادی در انجام آبیاری نیست، می توان وجین و سله شکی را نیز در بین ردیف های کاشت با فاصله ردیف کاشت بیش از ۳۰ سانتی متر را بسته و به عرض چرخ تراکتور به اجرا گذاشت و سپس آبیاری کرد. واحدهای مستقل چنگک گردان و یا انواع کولتیواتورهای پاشنه ای یا رتیواتوری برای این کار مناسب می باشند. وجین علف های هرز جوان ممکن است به وسیله برس های نایلونی که توسط توان دهی، تراکتور می چرخد، به عمل آید. این بررسی ها علف های هرز جوان را کاملا ریشه کن کرده و در سطح خاک رها می سازند.
    واحدهای وجین کننده و سله شکن باید بین ردیف های کشت عمل نموده و به بوته های محصول آسیبی نرسد. پاشنه های کولتیواتور در دستگاه های جدید در زیر تراکتور قرار داده می شود تا همراه با حرکت تراکتور جابه جا شده و به ردیف های کشت آسیبی نرساند. در دستگاه های جدید تر، مکان کار پاشنه توسط راننده یا کارگر و به کمک سیستم های هیدرولیک قابل جابه جائی و کنترل است. در دستگاه های مدرن، عمل هدایت و جابه جائی پاشنه های کولتیواتور به کمک دوربین (یا دوربین های) کامپیوتری انجام می شود. علف های هرز نزدیک به ردیف های کاشت توسط دستگاه های قدیمی قابل کنترل نیستند. این علف ها رقابت زیادی با محصول برای عوامل رشد می نمایند و باید کنترل گردند. برس های نایلونی افقی یا عمودی و کولتیواتورهای افقی که راس آن ها به انگشتی لاستیکی ختم می شود می تواند علف های هرز نزدیک به ردیف کاشت محصول را با کمترین آسیب ممکن به محصول کنترل نماید.

    کولتیواتور با برس های عمودی

    کولتیواتور با برس های عمودی

    منبع :م. ر. خواجه پور. ۱۳۹۳٫ اصول و مبانی زراعت. انتشارات جهاد دانشگاهی واحد صنعتی اصفهان.

    گرد آورنده : سپیده مدنی – کارشناس ارشد بیماری شناسی.

  • اختراع جدید برای سهولت در کشاورزی

    این دستگاه کوچک و همه کاره که جدیدا اختراع شده کارایی های خیلی مفیدی داره و مناسب برای باغهای و مزارع کوچک و حتی گلخانه ها هم هست , این دستگاه به ظاهر کوچک قابلیت های خیلی زیادی داره که از جمله اونها مدیریت آبیاری هست.

    شما میتونید با نصب این سنسور توی باغچه و یا مزرعه و یا باغ آبیاری رو به صورت هوشمند انجام بدین و اون رو به گوشی خودتون وصل کنید که هنگام تشخیص آبیاری و هنگام قطع آب به شما توسط دستگاه اطلاع داده بشه , همچنین این دستگاه میزان رطوبت لازم برای خاک و میزان کود و میزان مورد نیاز سم رو هم میتونه تشخیص بده.