شرکت سهامی زراعی جام

دسته: اخبار و رویدادهای کشاورزی

  • موج جدید گرانی ها در محصولات کشاورزی و دامی

    موج جدید گرانی ها در محصولات کشاورزی و دامی

     

    نماینده مردم ورامین درمجلس با بیان اینکه کاهش تعرفه در شرایط لجام گسیختگی واردات تولید کننده داخلی را متضرر می کند، گفت: وزارت کشاورزی مسئول کاهش تعرفه های وارداتی محصولات کشاورزی است.

    کد خبر: ۶۷۲۶۹۲
    تاریخ انتشار: ۱۱ اسفند ۱۳۹۵ – ۱۰:۴۱ 01 March 2017
    امتیاز خبر: 84 از 100 تعداد رای دهندگان 184
    سیدحسین نقوی حسینی درگفت وگو با خبرنگار خبرگزاری خانه ملت درباره گرانی محصولات دامی وکشاورزی،گفت:محصولات لبنی و دامی در سفره غذایی مردم نقش بسزایی دارند بنابراین نباید اجازه داد با عدم کنترل نرخ  محصولات درجه یک شهروندان گران شود.

     نماینده  مردم ورامین در مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه کاهش تعرفه در شرایط لجام گسیختگی  واردات بدیهی است تولید کننده  داخلی  را  متضرر می کند،تصریح کرد: محصولاتی که شامل کاهش تعرفه وارداتی کشاورزی می شوند نیز گران بدست مصرف کننده می رسند بنابراین کاهش تعرفه واردات  علاوه بر اینکه  به ضرر تولید کننده  تمام می شود، مصرف کننده را نیز با این اوصاف تحت فشارهای اقتصادی قرار می دهند.

     نقوی حسینی  افزود:  وزارت کشاورزی  باید پاسخگو کاهش  تعرفه های  وارداتی کشاورزی  باشد زیرا  تنظیم بازار محصولات کشاورزی  به عهده  این وزارتخانه  است.

    سخنگویی کمیسیون  امنیت  ملی و سیاست خارجی مجلس با بیان اینکه ما شاهد موج گسترده گرانی ها  بویژه در محصولات دامی و کشاورزی هستیم،  یادآورشد:  متاسفانه نرخ محصولات دامی و کشاورزی  بدون  در نظر گرفتن مولفه های کنترلی  و نظارتی رو به  افزایش است.

  • یک قدم تا اجرای طرح کودهای تلفیقی

    کد خبر: ۴۱۳۷۱                          تاریخ انتشار: ۱۰ اسفند ۱۳۹۵- ۱۲:۵۵

    یک قدم تا اجرای طرح کودهای تلفیقی/ جای خالی کودهای آلی و زیستی در سبد کودی کشاورزان

    بند “ز” ماده ۱۴۳ برنامه پنجم توسعه دولت را موظف کرده است که تا پایان این برنامه ۳۵ درصد از سبد کودی کشاورزان با کودهای آلی جایگزین شود. در این بند دولت مکلف به ترویج استفاده از کودهای آلی و زیستی (ارگانیک) در سطح مزارع و باغ‌های کشور حداقل در سقف یارانه سال آخر برنامه چهارم و افزایش میزان مصرف این گونه کودها به ۳۵ درصد کل کودهای مصرفی در پایان برنامه پنجم شده است.

    بند “ز” ماده ۱۴۳ برنامه پنجم توسعه دولت را موظف کرده است که تا پایان این برنامه ۳۵ درصد از سبد کودی کشاورزان با کودهای آلی جایگزین شود. در این بند دولت مکلف به ترویج استفاده از کودهای آلی و زیستی (ارگانیک) در سطح مزارع و باغ‌های کشور حداقل در سقف یارانه سال آخر برنامه چهارم و افزایش میزان مصرف این گونه کودها به ۳۵ درصد کل کودهای مصرفی در پایان برنامه پنجم شده است. این بند که بعدها با نام طرح کودهای تلفیقی معروف شد تا بهار سال جاری با بهانه‌های مختلف از سوی دستگاه‌های اجرایی تأمین و توزیع کود نادیده گرفته می‌شد تا اینکه با پیگیری‌های بخش خصوصی، این طرح به ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری رفت و پس از اصلاح و آماده شدن به وزارت جهاد کشاورزی ارجاع شد.

    پیش‌تر محمود حجتی، وزیر جهاد کشاورزی، در سخنان خود در مجمع ملی سلامت بر ضرورت جایگزینی کودهای زیستی به جای کودهای شیمیایی با توجه به تأثیر این نهاده در سلامت محصولات کشاورزی و جامعه تأکید کرد.

    سخنانی که از سوی رئیس انجمن تولیدکنندگان فرآورده‌های آلی و زیستی کشاورزی در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا “فاصله یک قدمی تا اجرای طرح کودهای تلفقی” توصیف شد.

    سیامک علیزاده با تأکید بر اهمیت استفاده از کودهای آلی و زیستی و تأثیر آنها بر سلامت محصولات کشاورزی و جامعه، گفت: پیش از این نیز قول‌های مساعد برای اجرای طرح کودهای تلفیقی داده شده و راه طولانی برای رسیدن به اجرای این طرح پیموده شده است، اما امیدواریم این‌بار با اقدامات انجام شده این طرح اجرایی شود.

    وی درباره دلایل تأخیر در اجرای طرح کودهای تلفیقی، می‌گوید: یکی از شعارهای وزیر جهاد کشاورزی از ابتدای شروع به کار استفاده از کودهای زیستی بود که به‌نظر می‌رسد برخی افراد و نهادها همسو با سیاست‌های وزیر جهاد کشاورزی حرکت نمی‌کنند.

    علیزاده ادامه داد: با ثبت و گواهی کودها از دو سال گذشته قرار بر این بود که شرکت خدمات حمایتی و سازمان تعاون روستایی ایران با حذف کودهای شیمیای بخشی از سبد کودی کشاورزان را به کودهای زیستی اختصاص دهند، اما این ارگان‌ها نبود بودجه را دلیل اجرای کامل این طرح عنوان می‌کنند.

    رئیس انجمن تولیدکنندگان فرآورده‌های آلی و زیستی کشاورزی خاطرنشان کرد: تمرکز شرکت خدمات حمایتی بیشتر روی کودهای تکلیفی بوده که این امر به تدریج توجه کشاورزان را به مصرف کودهای زیستی کاهش داده است.

    علیزاده با تأکید بر کیفیت کودهای آلی و زیستی تولید داخل، گفت: کیفیت کودهای آلی و زیستی تولید داخل بسیار بالا است و تنها دلیل حضور کمرنگ تولید شرکت‌های داخلی نبود توان مالی کافی برای رقابت با شرکت‌های خارجی است.

    این در حالی است که محمود حجتی، وزیر جهاد کشاورزی در بخش دیگری از سخنان خود در مجمع ملی سلامت از حذف و جایگزینی یک‌هزار و ٨٢ مورد کود وارداتی و تولید داخل پس از بررسی و ارزیابی خبر داد و تأکید کرد: این کودها یا بی‌اثر هستند یا در آنها از فلزات سنگین استفاده شده بود. همه این کودها ازمصرف حذف شدند.

    وی در ادامه گفت: در همین ارتباط هم ٣٢ برند کودهای زیستی ثبت و جایگزین کودهای شیمیایی شده است./

  • بحران غذا سازمانی جهانی با نام “راه و روش دهقانان”، با ۲۰۰ میلیون عضو بین ۷۰ یا ۸۰ کشور ایجاد کرد

    د خبر: ۴۱۳۶۹                               تاریخ انتشار: ۱۰ اسفند ۱۳۹۵- ۱۲:۴۰
    گزارش نخستین همایش بین‌المللی “از امنیت غذایی تا حاکمیت غذایی در چارچوب حکمرانی مطلوب”

    نهضت اصلاح غذا/ بحران غذا سازمانی جهانی با نام “راه و روش دهقانان”، با ۲۰۰ میلیون عضو بین ۷۰ یا ۸۰ کشور ایجاد کرد/ با دمکراسی می‌توان حاکمان را در باره امنیت غذایی پاسخگو کرد

    نخستین همایش “از امنیت غذایی تا حاکمیت غذایی در چارچوب حکمرانی مطلوب” دیروز دوشنبه نهم اسفندماه ۹۵ در سالن شهیدبهشتی دانشکده اقتصاد و علوم سیاسی دانشگاه شهیدبهشتی برگزار شد.

    خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) – وحید اسلام‌زاده/ هانیه مغانی:

    نخستین همایش “از امنیت غذایی تا حاکمیت غذایی در چارچوب حکمرانی مطلوب” دیروز دوشنبه نهم اسفندماه ۹۵ در سالن شهیدبهشتی دانشکده اقتصاد و علوم سیاسی دانشگاه شهیدبهشتی برگزار شد. در این همایش به حقوق مردم در برخورداری از غذای سالم از منظر حقوقی به شرح زیر اشاره شد:

    امنیت غذایی و حاکمیت غذایی

    در این همایش پرفسور محمدتقی فرور، رئیس هیأت‌مدیره مؤسسه توسعه پایدار و محیط زیست (سنستا) و رئیس کنسرسیوم جهانی قرق‌های محلی با بیان اینکه “این نخستین‌بار است که بحث امنیت غذایی وارد بحث حاکمیتی شده است” گفت: “این فرصت را باید مغتنم شمرد. بدون حاکمیت غذایی به امنیت غذایی نمی‌رسیم و بدون امنیت غذایی به توسعه پایدار نمی‌رسیم.”

    وی در باره تعریف “امنیت غذایی و حاکمیت غذایی” افزود: “امنیت غذایی همانی است که مثلاً کشوری مثل آمریکا به کشوری دیگر هرساله فلان مقدار تن گندم بدهد و این به‌صورت مداوم و بدون توقف انجام شود. این نمی‌تواند کشوری را به توسعه پایدار برساند. حاکمیت غذایی آنی است که خود تولید کنیم، یعنی تکلیف کنیم که چه مقدار تولید کنیم، چه نوع محصولاتی اولویت دارند و آنها را تولید و در کجا چه محصولی را تولید کنیم و… یعنی حاکمیت غذای خودمان در اختیار خودمان باشد.”

    فرور با اشاره به اینکه “وابسته نبودن پایه اصلی و مهم توسعه پایدار است” بیان کرد: “اما حاکمیت غذایی فقط در حاکمیت مطلوب اتفاق می‌افتد. یعنی حاکمیت مطلوب باید برای تولید انواع محصول برنامه، کارشناس، ابزار، کود، سموم، بذر و… داشته باشد. این حاکمیت مطلوب است که می‌تواند حاکمیت غذایی ایجاد کند و حاکمیت غذایی توسعه پایدار را راه بیندازد.”

    حاکمیت غذایی و حکمرانی مطلوب

    در نخستین پنل این همایش به ریاست پرفسور پرور، ابتدا پرفسور میشل پمبر، استاد دانشگاه و مدیر مرکز اگرواکولوژی، آب و تاب آوری دانشگاه کاونتری بریتانیا، با موضوع “حاکمیت غذایی و حکمرانی مطلوب” به ایراد سخنرانی پرداخت.

    وی در سخنانی عنوان کرد: “در دو قسمت صحبت خواهم کرد: ۱- حق غذا داشتن، که یک حق اساسی است. ۲- چگونه امنیت غذایی به حاکمیت غذایی می‌رسد. آیا امنیت غذایی حاکمیت غذایی ایجاد می‌کند؟”

    پمبر ادامه داد: “صحبت از غذا، کشاورزی، محیط زیست، و معیشت فقط به کشاورزان مربوط نمی‌شود، به‌طور کلی تمامی تولیدکنندگان غذا را مدنظر دارم. ما از ۲,۵ میلیارد انسانی صحبت می‌کنیم که در جوامع بومی در حال تولید غذا هستند. بیشترین بار تولید غذا در دنیا توسط تولیدکنندگان کوچک صورت می‌گیرد. بیشتر این تولیدکنندگان در آسیا قرار دارند و تعداد کمتری در اروپا و آمریکا و آفریقا هستند. حدود ۶۰ تا ۷۰ دررصد از غذا در دنیا توسط دهقانان تولید می‌شود. ۸۰ درصد این غذا به‌صورت محلی و داخل کشورها مصرف می‌شود.”

    وی اضافه کرد: “با توجه به اهمیت دهقانان در تولید غذا، الگوهای ذهنی‌ای وجود دارد که می‌گوید مناطق روستایی باید کوچک‌تر شوند و نیروهای کار روستایی به شهرها بیایند و در کارهای صنعتی مشغول به کار شوند. این عده معتقدند که تمامی برنامه‌های اقتصادی و تجاری باید در شهرها انجام شود. این دیدگاه ساختار اجتماعی را برهم می‌زند و تولیدکنندگان کوچک از بین رفته و به چند شرکت بزرگ تولیدکننده غذا تبدیل خواهند شد.”

    مدیر مرکز اگرواکولوژی دانشگاه کاونتری بریتانیا یادآور شد: “این برهم خوردن ساختار اجتماعی باعث می‌شود که امنیت غذایی هم برهم بخورد و دیگر کشوری نمی‌تواند حاکمیت غذایی خود را در اختیار داشته باشد. این ساختار جدید باعث می‌شود که سه شرکت بزرگ تولید بذر در دنیا تمرکز بیشتری بر بذر در جهان یافته و ۷۰ درصد تجارت بذر در جهان را در اختیار بگیرند یا فقط چهار شرکت در دنیا ۷۲ درصد سموم کشاورزی را تجارت کنند. با توجه به از بین رفتن تولیدکنندگان کوچک، انحصارگرایی در تولید غذا بیشتر خواهد شد و منافع مردم در این بین کمتر خواهد شد.”

    پمبر تأکید کرد: “بحران‌های همزمان، مانند بحران غذا، بحران کشاورزی، و بحران رفاه انسانی یک نهضتی را به‌وجود آورده که کاملاً مردمی است. این نهضت از تولیدکنندگان کوچک شروع شد و به کل داستان حاکمیت غذا کشیده شد. سازمانی در سال ۱۹۹۶ در مکزیک ایجاد شد با عنوان “راه و روش دهقانان” که بین ۷۰ یا ۸۰ کشور هم توانسته عضو جمع‌آوری کند. ۲۰۰ میلیون تولیدکنندگان کوچک عضو این سازمان شده‌اند. این سازمان مستقل عمل می‌کند و در ابعاد جهانی است و چندجانبه کار می‌کند و شبکه‌های گسترده‌ای را تشکل داده است. این سازمان در سال‌های ۲۰۰۱ در کوبا، در ۲۰۰۷ در مالی و ۲۰۱۱ در استرالیا، کنفرانس‌هایی برای امنیت غذایی برگزار کرده است. این سازمان چندین نهضت را همسو کرده و دیدگاه‌های مشترکی را به‌وجود آورده است.”

    سخنران دیگر این پنل، علیرضا ظاهری، استادیار حقوق بین‌الملل دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکز بود. این استاد دانشگاه با عنوان “تحول مصداقی ایمنی غذایی و سازگاری آن با امنیت و حاکمیت غذایی” در سخنرانی خود گفت: “حفظ و ارتقای سلامتی اتباع و شهروندان به‌عنوان یک هدف، تا حد زیادی وابسته به غذا است. از سوی دیگر، ایمنی غذایی خود، مؤلفه‌ای تأثیرگذار بر کمیت و کیفیت غذا، و حاکمیت غذایی است. ایمنی غذایی مفهومی است که بر کل فرآیند تولید، فراوری، تجارت، آماده‌سازی و استفاده از غذا توجه می‌کند. همین امر باعث پیچیدگی بحث ایمنی غذایی و تعدد ذی‌نفعان آن شده است.”

    ساختار سخنرانی وی به‌منظور ارائه تصویری تا حد امکان روشن از کلیت ایمنی غذایی، علاوه بر یک مقدمه از دو بخش اصلی تشکیل می‌شد. این استاد دانشگاه آن دو بخش را این‌گونه توضیح داد: “۱- خطرات غذایی که در آن دسته‌بندی، انواع خطراتی که ایمنی غذایی را تهدید می‌کند بررسی می‌شود؛ ۲- حکمرانی غذایی که در آن ریسک‌های غذایی، انواع استانداردهای غذایی و در نهایت تجارت غذا در محدوده سازمان تجارت جهانی و در ورای آن بررسی می‌شود.”

    ظاهری در پایان نتیجه گرفت که ایمنی غذایی در معنای کلاسیک و نوین آن با امنیت غذایی سازگار است، لیکن استانداردهای خصوصی از حاکمیت غذایی فاصله دارند.

    سخنران بعدی پنل نخست این همایش، فاطمه رضایی‌پور، دانشجوی دکتری حقوق بین‌الملل دانشگاه شهیدبهشتی بود. وی سخنان خود را با موضوع “حقوق بومیان و جوامع محلی بر تنوع زیستی در حقوق بین الملل” این‌گونه آغاز کرد: “عرصه بین‌المللی در چند دهه گذشته شاهد ظهور تنوعی از بازیگران غیردولتی ازجمله بومیان و جوامع محلی بوده است و تأکید تدریجی بر رهیافت‌های پایین به بالا نسبت به توسعه پایدار، بر ضرورت وجود این بازیگران صحه گذارده و قدرت بخشیدن به ایشان را شرطی اساسی در مبارزه با چالش‌های جهانی قلمداد کرده است.”

    رضایی‌پور افزود: “از دست رفتن تنوع زیستی، که بخش اعظم حیات بشر بدان وابسته است، از جدی‌ترین بحران‌های پیش روی جهانیان است. این جوامع از سویی قربانیان انحطاط محیط زیستی هستند و از سوی دیگر حامیان اکوسیستم‌های صدمه‌پذیر.”

    وی در سخنان خود توانست میزان امتزاج ارزش‌ها و اعمال سنتی بومیان و جوامع محلی را در سیاستگزاری‌های بین‌المللی تعیین و جایگاه گروه‌های مزبور را به‌ویژه در حقوق بین‌الملل حفاظت از تنوع زیستی مورد بررسی قرار دهد.

    آخرین سخنران پنل نخست، سمیرا رضاییان بود. وی دانشجوی دکتری حقوق عمومی دانشگاه شهیدبهشتی است. عنوان سخنرانی او “درآمدی بر نسبت مؤلفه‌های کلیدی حکمرانی خوب با امنیت غذایی” بود.

    رضاییان معتقد است: حکمرانی و آنچه به‌عنوان حکمرانی خوب یا “به زمامداری” تعبیر می‌شود، نقش بسزایی در امنیت غذایی و تمامی سطوح محلی، ملی و جهانی آن ایفا می‌کند تا جایی که حیات و سلامت انسان‌ها نیز در گرو حکمرانی خوب است.

    وی با اشاره به اینکه “عوامل ناامنی غذایی طیف بسیار وسیعی از موضوع‌های سیاسی، اجتماعی، زیست محیطی و… را دربر می‌گیرد”، بیان کرد: “حکمرانی خوب نیز عرصه گسترده‌ای از موضوعات حقوقی و سیاسی را شامل می‌شود، این امر باعث شده تا موضوع حکمرانی امنیت غذایی پیچیده و چند بعدی باشد. از شاخصه‌های حکمرانی خوب رعایت حقوق بشر است و ازجمله حقوق اولیه بشر حق غذا است. حکمرانی خوب هم وسیله‌ای است برای تحقق حق غذا و هم نتیجه تضمین حقوق بشر ازجمله حق غذا است.”

    امنیت غذایی و حقوق مردم

    رئیس پنل دوم رضا اسلامی عضو هیأت علمی دانشکده حقوق دانشگاه شهیدبهشتی بود. نخستین سخنران این پنل لیم لی چینگ محقق ارشد و هماهنگ‌کننده ایمنی زیستی و برنامه کشاورزی پایدار و شبکه جهان سوم از کشور مالزی با عنوان امنیت غذایی و حقوق مردمان بومی بود. این محقق معتقد بود که کشورهای در حال توسعه نباید برنامه‌های توسعه پایدار کشورهای توسعه یافته را الگوی خود قرار دهند. چون کشورهای در حال توسعه دارای دانش بومی هستند. این دانش از طریق فرهنگ و طبیعت آن کشور ایجاد شده و نسل به نسل انتقال یافته است. اگر کشورهای در حال توسعه بخواهند به امنیت غذایی برسند باید به دانش بومی خود باور داشته و از آن بهره ببرند. وی با مثال‌های متفاوتی از کشورهایی که دارای دانش بومی بودند و از آن بهره برده‌اند این ایده خود را به اثبات رسانده است.

    چینگ ادامه داد: “الگوهای کشورهای توسعه یافته بسیار سخت هستند و براساس طبیعت خود آنها نوشته شده است. اگر ما بخواهیم از این الگوها استفاده کنیم باید واردکننده باشیم تا تولیدکننده. چون الگوهای توسعه آنها با ابزار و زمین و امکاناتی که دارند قابلیت اجرا دارد، نه برای کشورهایی مثل ما که شاید خشک‌تر یا مرطوب‌تر از کشورهای توسعه‌یافته باشم… از همه مهم‌تر وارد کردن ابزار و ماشین‌آلاتی است که تولیدکننده آنها کشورهای توسعه‌یافته هستند؛ بنابراین بهترین راه برای رسیدن به امنیت غذایی و حاکمیت غذایی توجه به دانش بومی خود کشورهای در حال توسعه است.”

    سخنران دوم پنل دوم، مهدی مقدری، کارشناس ارشد روابط بین‌الملل، نویسنده و پژوهشگر حکمرانی خوب بود. موضوع سخنرانی او “رابطه میان امنیت غذایی پایدار و حکمرانی خوب و دموکراسی” بود.

    وی عنوان کرد: “امنیت غذایی ابزاری ضروری برای توسعه ملی است. امروزه، مسئله امنیت غذایی بخشی جدایی‌ناپذیر از مباحث کلی حکمرانی تلقی می‌شود و این موضوع باید به حکمرانی خوب منتهی شود.”

    کارشناس ارشد روابط بین‌الملل یادآور شد: “برابر تحقیقات جهانی، مهم‌ترین علت کمبود مواد غذایی و بحران امنیت غذایی، عملکرد حکومت‌هایی ضعیف است که در شیوه‌های مملکت داری و حکمرانی دچار اشتباهات و سیاستگزاری‌های خلاف اولویت‌ها و نیازهای شهروندانشان شده‌اند.”

    مقدری با اشاره به اینکه “برای اطمینان از اینکه امکانات عمومی بر اساس اولویت‌های مردم ارائه می‌شوند و حاکمان باید پاسخ مناسبی برای عملکرد خود به شهروندان و نمایندگان آن داشته باشند” اضافه کرد: “نیاز جهانی به پیشبرد عناصر اساسی دموکراسی و نظارت آن احساس می‌شود. حکمرانی امنیت غذایی جهانی می‌تواند به‌صورت گسترده‌ای توسط حکمرانی دمکراتیک که نسبت به نگرانی‌های فوری شهروندان پاسخگو هستند، مورد مساعدت قرار گیرد.”

    وی در پایان اظهار داشت: “بسته به هدفی که حکمرانی خوب قرار است برای توسعه و پیشرفت داشته باشد، به لحاظ راهبردی تأکید بر شاخص‌های آن برای دستیابی به امنیت غذایی پایدار امکان‌پذیر است. تنها در یک حکمرانی خوب است که خشونت و بی‌ثباتی‌های سیاسی و نیز فساد ویران‌کننده رنگ می‌بازد و در نتیجه رقابت‌های اقتصادی و سیاسی سالم باعث تقویت ثبات سیاسی کشور و توسعه اقتصادی پایدار می‌شود. اساساً یک محیط با ثبات و پایدار، پیش شرط اصلی برای امنیت غذایی و توسعه است.”

    سخنران پایانی پنل دوم، اسلامی بود. وی با اشاره به اینکه “تا اینجای همایش، ما از حق مسلم غذا برای همه صحبت کردیم، اما هراس اصلی آن است که به مواد غذایی اطمینان نداریم، گفت: ” مقام عالی وزارت بهداشت گفتند که ۹۵ درصد از آبلیموهای موجود در بازار به هیچ وجه استاندارد نیستند. نه‌تنها آبلیمو، بلکه تمامی اجناس خوراکی، حتی تمامی اجناس موجود در بازار دارای برچسب اعتماد ذهنی در منِ خریدار نیست. یعنی منِ خریدار نمی‌دانم جنسی که می‌خرم آیا از لحاظ محتوا همان جنس است یا چیزی شبیه آن است!”

    وی تأکید کرد: “این باعث می‌شود که خریدار و مصرف‌کننده نسبت به حق غذای خود یا به‌طور کل در حق مشتری بودن خود شک کند. در صورتی که حق همیشه باید با مشتری باشد. این هراس، این عدم اعتماد، این مشکوک بودن به تمامی اجناس مربوط می‌شود و متأسفانه هیچ مسئولی نیز به این مسئله توجه نمی‌کند. این عدم توجه در مواد غذایی بسیار وحشتناک است. حکمران خوب یا “بِه زمامدار” باید برای سلامت و پایداری جامعه حساس باشد. متإسفانه در زمامداران ما این شرط، این ویژگی وجود ندارد.”

    این استاد افزود: “حق بر دسترسی به منابع غذایی سالم و ایمن که از حقوق بنیادین بشر است امروزه با چالش‌های عدیده‌ای روبه‌رو است. محدودیت‌های ناظر بر دسترسی به غذای کافی و مفید و نیز معضلات مقابله با نوسانات مربوط به تولید و قیمت آن، امنیت غذایی را با دشواری‌هایی روبه‌رو کرده است و تعهدات دولت‌ها در تحقق این حق را مورد نقد قرار داده است.”

    اسلامی به مفهوم و مبانی حق بر دسترسی به منابع غذایی سالم و ایمن پرداخت و سپس به تعهدات دولت‌ها در این باره اشاره کرد.

    وی چالش‌های امنیت غذایی در جهان حاضر و معضلات ناشی از آن در توسعه جوامع انسانی را بررسی کرد. او بیان کرد: “مؤلفه‌ای چون مسئولیت پذیری و پاسخگویی، شفافیت و مبارزه با فساد در حکمرانی مطلوب از ظرفیت لازم در رویارویی با چالش‌های امنیت غذایی برخوردارند و با تکیه بر آن، می توان در راستای اهداف توسعه پایدار به تحقق حق بر دسترسی به منابع غذایی سالم و ایمن در بسیاری از جوامع انسانی اقدام کرد.”

    امنیت غذایی در پرتو گفتمان امنیت غذایی

    پنل سوم به ریاست افشاری ابعاد دیگری از امنیت غذایی را مورد بررسی قرار داد. ابتدا شریفی طرازکوهی، دانشیار دانشگاه و پژوهشگر حقوق بشر با موضوع “امنیت غذایی در پرتو گفتمان امنیت غذایی با تأکید بر دستور کار توسعه پایدار ۲۰۳۰ ملل متحد” به سخنرانی پرداخت. وی ادامه داد: “گفتمان امنیت انسانی در گستره راهبرد توسعه انسانی رهاورد توسعه کمی و کیفی هنجارهای حقوق بشر و شهروندی است. راهبردی که در پرتو واقعیات دنیای امروز غرق در سودای تجارت و خشونت، دیگر نباید با آن به مثابه آرمان و ایده‌آل برخورد کرد. بلکه اتخاذ برنامه‌های مقتضی، ضروری می‌نماید.”

    طرازکوهی با اشاره به اینکه “بی‌تردید غایت گفتمان امنیت انسانی بر شاخص‌های “حقِ زیستن رها از ترس و نیاز” استوار است، عنوان کرد: “زندگی معطوف بر کرامت نوعی جوامع بشری، رها و آزاد از هرگونه هراس و ترس از رفتارهای بیگانه‌وار انسان‌های به واقع بیگانه از خود که با ساعقه‌های خودخواهی، نهادینه و سازماندهی شده، در عمل مانع تأمین نیازهای اولیه مادی و معنوی سایرین شده یا فرایند تامین نیازهای اولیه انسانی را دست مایه امیال و چه بسا جنایات قرار می‌دهند. امری که آثار منفی آن فراتر از فقر و گرسنگی به سایر ابعاد وجودی انسان باید مورد توجه قرار گیرد.”

    وی یادآور شد: “توسعه پایدار به‌طور کلی در زمینه توسعه انسانی و نیز در پرتو مبانی و آرمان‌ها و اهداف عینی دستور کار ۲۰۳۰ ملل متحد حکایت از دخالت معنادار و مفید در راستای نگرش حل مسئله‌ای به “حق برخورداری از زندگی مناسب” یا ارتقاء مستمر سطح زندگی نسل‌های حال و آینده دارد.”

    امنیت غذایی در ایران

    سخنران بعدی این پنل نوروزی، استاد دانشگاه، معاون خدمات علمی و اطلاع‌رسانی کرسی حقوق بشر بود. وی با موضوع “امنیت غذایی در کشور” به سخنرانی پرداخت. او تأکید کرد: “امنیت، فضایی است که در آن ترس نباشد و انسان‌ها برای انجام فعل و عملی دغدغه نداشته باشند. اجتماع واکنشی در برابر ترس بوده و انسان برای اینکه امنیت خود را پایدار کند اجتماع را تشکیل داد. اما امروزه از امنیت تعاریفی دیگر ارایه شده که از ترس فراتر می‌رود. امنیت بستری است که زندگی و جریان امور عادلانه و با نظم و توام با حُسن اتفاق می‌افتد. این بستر برای همه باید امن باشد، نه اینکه عده‌ای امنیت داشته باشند و عده‌ای دیگر به‌خاطر امنیت آنها در عدم امنیت زندگی کنند. وقتی به این ترتیب به موضوع نگاه می‌کنیم به بُعدی دیگر از امنیت می‌رسیم: امنیت باید فراگیر باشد.”

    نوروزی با طرح این پرسش که “امنیت غذایی چیست؟” اظهار داشت: “غذا یکی از نیازهایی است که طی پروسه‌ای تهیه می‌شود. این محصول از سه طریق تولید، توزیع و مصرف به امنیت غذایی می‌رسد. فقط نباید تولید کافی و درست باشد، بلکه باید توزیع نیز عادلانه باشد. مصرف هم باید ایجاد امنیت کند.”

    وی تأکید کرد: “فناوری باعث تغییر در تولید غذا شده است، اما این تغییرات فقط در کمیت خود را نشان داده است و کیفیت در تغییراتی که تکنولوژی ایجاد کرده است از بین رفته است. امروزه بیشتر محصولات غذایی که می‌خوریم “سم” هستند. چرا؟ چون شرایط تولید و نگهداری آنها کاملاً دور از استانداردهای سلامت اجتماعی است. پس به واقع امنیت غذا در تولید و به چه میزان تولید کردن نبینید، در چه کیفیتی تولید و توزیع و مصرف کردن ببینید تا به امنیت غذایی برسید.”

    صدیقه اشرف‌نیا، دانشجوی کارشناسی ارشد حقوق بشر دانشگاه تهران سخنران آخر پنل سوم بود. وی با موضوع “حق بر دسترسی به منابع غذایی سالم و ایمن به‌عنوان یکی از مصادیق حقوق بشری” به سخنرانی پرداخت. او گفت: “با وقوع ۱۱ سپتامبر ۲۰۰۱، تروریسم وارد مرحله جدیدی از فعالیت‌های خود شد و در پی آن نیز حوزه مسائل امنیتی گسترش یافت. در واقع تروریست به این نتیجه دست یافته است که با استفاده از روش‌های نامحسوس و مخفیانه، بهتر و سریع‌تر می‌تواند به اهداف خرابکارانه خود دست یابد.”

    اشرف‌نیا افزود: “منابع و مواد غذایی یکی از گزینه‌های مورد توجه این دسته از افراد است که با آلوده کردن آن از مراحل تولید به مصرف، می‌توانند از آن به‌عنوان حربه‌های مخاطره‌آمیز که می‌تواند دامنه آسیب‌پذیری آن فراملی و بین‌المللی باشد آنان را در دستیابی به اهداف خود یاری رساند.”

    دستاوردهای این همایش

    مریم افشاری دبیر علمی همایش، مدیر گروه حقوق زنان و سازمان‌های غیردولتی کرسی حقوق بشر طی سخنانی درباره دستاوردهای این همایش بیان کرد: “یکی از مهم‌ترین دستاوردهای این همایش تقویت روحیه تشریک مساعی و بیان الزامات و خواسته‌ها و همچنین بررسی اولویت‌های امنیت غذایی و حاکمیت غذایی است. همه مردم حق دارند که از بهترین غذاها به‌طور دائم برخوردار باشند. و همین‌طور همه مردم و تمامی مسئولان موظف هستند که در تولید غذای پاک و سالم شرکت کنند.”

    وی ادامه داد: “دولت‌ها باید به حق مردم که غذای سالم است احترام بگذارند. این غذای سالم باید متناسب با فرهنگ هر کشوری باشد. حق حاکمیت غذا در حقوق بشر به رسمیت شناخته شده است. تدوین برنامه ششم برای توسعه پایدار تأثیرات مثبتی داشته و باعث شده که ایران در مسیری همسو با جهان حرکت کند. از ۱۷ هدف و آرمان توسعه پایدار، مهم‌ترین آن، خاتمه دادن به گرسنگی با توجه به امنیت غذایی است.

    افشاری با تأکید بر ضرورت پرداختن به “کشاورزی پایدار، توجه به مسئله گرمایش زمین و تغییرات آب و هوایی و اقدام عاجل در ارتباط با امنیت غذایی برای جلوگیری از بحران در جهان” عنوان کرد: “پایداری توسعه بدون تکیه بر دانش بومی و توجه به انصاف و عدالت اجتماعی امکان‌پذیر نیست و از این منظر دارا شدن امنیت غذایی از مؤلفه‌های حق مردم در سرتاسر دنیاست.”

    وی یادآور شد: “دولت‌ها وقتی صاحب حکمرانی مطلوب خواهند شد که گرسنگی را از بین ببرند و با جدی گرفتن تغییرات آب و هوایی، کشاورزی پایدار ایجاد کنند.”

  • کد خبر: ۴۱۴۰۵                                                                تاریخ انتشار: ۱۱ اسفند ۱۳۹۵- ۰۹:۰۶
    جاش اسمیت، عکاس بین المللی با یک هواپیمای کوچک به تصویر کشید:

    نقش و نگارهای مزارع روستایی از فراز آسمان/ تصاویر

    صنعت کشاورزی در کشور پهناور استرالیا بسیار پیشرفته و مدرن است و سهم عمده‌ای را از صادرات این کشور به خود اختصاص داده است. کشاورزان استرالیایی با ماشین‌آلات مدرن در زمین‌هایی با ابعاد چند صد هکتاری محصولاتی را در رنگ‌های مختلف می‌پرورند. همین موضوع، سوژۀ جاش اسمیت، عکاس بین المللی شده تا زیبایی رنگ‌ها و الگوهای کشاورزی استرالیا را به تصویر بکشد. اسمیت با یک هواپیمای کوچک بر فراز مزارع روستایی استرالیا پرواز کرده و عکس‌هایی خارق‌العاده تهیه کرده است.

  • کشاورزی یا فیزیک؛ کدام به داد بشر می‌رسند؟

     کد خبر: ۴۱۳۲۰                                 تاریخ انتشار: ۰۹ اسفند ۱۳۹۵- ۱۳:۵۳

    کشاورزی یا فیزیک؛ کدام به داد بشر می‌رسند؟

    “ما الان به کشاورز نیاز داریم تا برای نسل‌های آینده غذا تولید کنه، نه مهندس فضانورد!” این جمله تأمل‌برانگیز مدیر مدرسه مورفی، به پدرش بود. دکتر کوپر -پدر مورفی- کسی است که در فیلم میان ستاره‌ای (Interstellar) مانند دخترش نسبت به کشاورزی بدبین است و گمان می‌کند زمین به مرحله‌ای از نابودی رسیده که باید هرچه سریع‌تر آن را ترک کرد…

    وحید زندی‌فخر

    “ما الان به کشاورز نیاز داریم تا برای نسل‌های آینده غذا تولید کنه، نه مهندس فضانورد!” این جمله تأمل‌برانگیز مدیر مدرسه مورفی، به پدرش بود. دکتر کوپر -پدر مورفی- کسی است که در فیلم میان ستاره‌ای (Interstellar) مانند دخترش نسبت به کشاورزی بدبین است و گمان می‌کند زمین به مرحله‌ای از نابودی رسیده که باید هرچه سریع‌تر آن را ترک کرد. او به همراه خانواده‌اش در جایی از آمریکا زندگی می‌کند که در سطح وسیع، ذرت کشت می‌شود. خانه‌اش در میان مزارع سرسبز احاطه شده و اطرافیانش همه کشاورز هستند. در عین حال اما زمین حال خوشی ندارد. او در زمانی حضور دارد که به واسطه خشکسالی، هفت سال از آخرین کشت گندم گذشته و تولید بامیه هم متوقف شده است. هر از گاهی هجوم گرد و غبار وحشتناک، حس تلخ خشکسالی را دو چندان می‌کند و عن‌قریب، مزارع ذرت را نیز به نابودی بکشاند. دکتر کوپر، با وجود اینکه برای کشاورزان مزارع اطراف، کمباین‌های هوشمند ساخته و نگاهی مدرن به پروسه کشاورزی دارد، اما هنگامی که پهباد خورشیدی را تعقیب می‌کند، به خود اجازه می‌دهد که با اتومبیل از وسط مزرعه ذرت بگذرد و با چکمه تکنولوژی، کشاورزی را له کند؛ درست همین سناریو توسط مورفی، آن زمان که پدرش در یکی از سیاهچاله‌های فضایی گرفتار شده، تکرار می‌شود.

    شاید ادعای بیهوده‌ای نباشد که سراسر فیلم میان ستاره‌ای، به گونه‌ای تقابل زندگی و محیط‌زیست را به نمایش می‌گذارد. خاکی که همیشه غذای مردم را تولید کرده، حالا به دشمنی تبدیل شده است که اجازه نفس کشیدن به آنها را نمی‌دهد. گروهی مخفی در زیر زمین، به دنبال یافتن راهی برای نفوذ به یک سیاره شبیه زمین هستند تا بلکه بتوانند راه کشاورزی را در کره‌ای جدید ادامه دهند. آنها نگران تأمین غذا و خشکسالی در آینده‌اند؛ آینده‌ای که از هم‌اکنون می‌شود نشانه‌های آن را در لابه‌لای گرد و غبار خوزستان دید. دکتر کوپر سرانجام موفق می‌شود مدیریت تیم چهار نفره را برای جست‌وجو در فضا بر عهده بگیرد. او امیدوار است که بعد از گذر از کرمچاله، وارد کهکشان جدیدی شود که حداقل یک سیاره در آن شبیه زمین باشد؛ سیاره‌ای حاوی آب و خاک.

    در حقیقت پیام فیلم را باید در جنگ برای گرسنه نماندن دنبال کرد. آنجا که کشاورزان با وجود در اختیار داشتن مدرن‌ترین دستگاه‌ها نمی‌توانند غذای مورد نیاز مردم جهان را تأمین کنند. آنجا که خاک، قیام می‌کند و بر سر مردم آوار می‌شود. جایی که نه تنها نمی‌شود غذا تولید کرد، بلکه ریه‌ها هم در نبرد زندگی، عاقبت تسلیم خواهند شد. حال دکتر کوپر با همکارانش در آرامش فضا غرق شده‌اند. آنها زمین را از پنجره سفینه نگاه می‌کنند و از اینکه خانه‌شان را این‌چنین رو به نابودی کشانده‌اند، غبطه می‌خورند. اگرچه در ذهن دکتر کوپر، چیزی جز تنازع برای بقا وجود ندارد و او تنها به فکر امتداد زندگی و جوهر انسانیت در سیاره‌های بیگانه است، اما به هیچ عنوان نمی‌تواند از سیاره مادر خود یعنی زمین دل بکند. در داخل سفینه، قبل از فرو رفتن به خواب دو ساله، تقریباً در تمام صحنه‌ها هدفون در گوش دارد و انگار آهنگی دلنشین را می‌شنود. زمانی که دستیارش نوع موسیقی را از او پرسید، جوابی نداد، اما هدفون را به گوش او سپرد … صدا چیزی نبود جز آرامش حاکم بر طبیعت و جیرجیرک‌هایی که همراه با شُرشُر آب، سکوت شب را می‌شکنند. این صحنه به بهترین حالت، پیوند ناگسستنی طبیعت و روح انسان را به نمایش می‌گذارد؛ آن هم روح انسانی که اعتقادی به کشاورزی ندارد و همه چیز را در توسعه تکنولوژی و رها شدن از زمین می‌بیند.

    آنها در محیط نامنتاهی فضا می‌گردند، سیاره‌های مختلف را طی چندین سال می‌آزمایند، اما هیچ جایی مثل زمین که بتواند مانند مادری از آنها پاسداری کند، یافت نمی‌شود. انگار قانون نسبیت انیشتین، تفاوت ساعات شبانه روز و میزان گرانش، تنها در نقطه‌ای به نام زمین به تعادل می‌رسد و به غیر از آن، گستره وسیعی از نسبیت‌ها و بی‌نهایت‌ها صف کشیده‌اند که زندگی را از توازن خارج کنند. این فیلم قصد دارد بگوید هرچند که انسان، میلی وصف ناشدنی برای امتداد بقا دارد، اما حماقت‌های قرون آهن و فولاد و روبات، بستر لازم برای این بقا را تا مرز نابودی کشاند و لب‌های مادر زمین را از شدت تشنگی، خشک کرد. حالا او مانده و شکم‌های گرسنه و مشتی گرد و غبار که فرصت نفس کشیدن را از او دزدیده است.

    دکتر کوپر به واسطه قانون نسبیت، بعد از چند دهه که با دستان خالی از فضا برگشت، همچنان جوان بود، اما دخترش – مورفی- در سکانس‌های آخر فیلم، پیرزنی فرتوت به نظر می‌رسید که لحظه‌های پایانی عمرش را سپری می‌کند. مورفی با وجود عشقی که به پدر داشت، زمین ماند و در سیر طبیعی خود از خرده طبیعت باقی‌مانده لذت برد، اما پدر اگرچه جوانی‌اش حفظ شده بود، تنها صدای طبیعت را شنید و تاریکی بی‌انتهای فضا را به مصنوعی‌ترین شکل ممکن نظاره کرد. در حقیقت، منظور اصلی فیلم را باید اینگونه بیان کرد که اگرچه نمی‌توان در فضای بکر و جوان، جایی به مهربانی زمین یافت، اما این مادر پیر، به روزهای پایانی عمر خود نزدیک شده و نیاز به پرستاری دارد!/

  • ویدادهای خبری دهم اسفندماه در خراسان رضوی

    رویدادهای خبری دهم اسفندماه در خراسان رضوی

    • کدخبر: 580885
    • منبع: irna.ir
    • نسخه چاپی

    همایش دولت پژوهی با حضور جمعی از چهره های برجسته اقتصادی و سیاسی از جمله فرشاد مومنی ، سید جواد طباطبایی و حسین راغفر و نیز افتتاحیه جشنواره آب و زندگی با حضور مشاور معاون اول رئیس جمهور در امور آب و مدیر کل آب و خاک وزارت جهاد کشاورزی از دیگر برنامه های امروز است.
    نشست صمیمی مدیران رسانه با فرماندار مشهد، سومین نشست مدیران روابط عمومی بخش خصوصی و دولتی استان با حضور مطهری نژاد دبیر انجمن روابط عمومی ایران، نشست سید جواد حسینی معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استانداری خراسان رضوی با اعضای ستاد انتخابات و رسانه ها و دیدار ستاد مردمی اجتماع عظیم فاطمیون با آیات اشرفی شاهرودی، رضا زاده و سیدان برخی دیگر از رویدادهای امروز مشهد می باشد.
    یادواره شهید هاشمی نژادبا سخنرانی حجت الاسلام فرزانه امام جمعه موقت مشهد ، مدیریت کارآفرینی و روش موفقیت در تجارت ویژه بانوان، سخنرانی آیت الله سید مجتبی حسینی نماینده ولی فقیه درعراق و نماینده مجلس خبرگان، یک صدو شصت و یکمین جلسه شورای شهر، افتتاحیه 527 سامانه ثبت تخلف سرعت به صورت همزمان در کشور از دیگر برنامه های امروز در مشهد است.
    1906/ 6012 خبرنگار’ فاطمه یوسفی ** انتشار دهنده: علی حیدر شاه حسینی

     

  • تحلیل نماینده فائو از بحران آب در ایران

     

    سرج ناکوزی
    سایت کشاورزی ایران ‌( www.IranianAgriculture.com ) – نماینده سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد(فائو) در ایران ضمن ارائه تحلیلی از وضعیت بحرانی آب در کشور، از برنامه‌های این سازمان برای مدیریت این شرایط خبر داد.

    به گزارش سایت کشاورزی ایران به نقل از خبرنگار مهر، طی سال‌های اخیر یکی از جدی‌ترین چالش‌هایی که کشور ما با آن مواجه شده، بحث کمبود آب است. بحران آب مشکلات زیادی را برای کشور ایجاد کرده و هر چه جلوتر می‌رویم این بحران نیز عمیق تر  می‌شود.

    به گونه‌ای که  کارشناسان معتقدند میزان آبهای تجدیدپذیر کشور از ۱۳۲ میلیارد متر مکعب در حدود ۵۰ سال قبل، به ۸۸ میلیارد مترمکعب درحال حاضر رسیده است و بحران کم آبی و خشکسالی کشور را به شدت تهدید می‌کند. در همین راستا و به بهانه اینکه فردا،  چهارشنبه، اول مارس ۲۰۱۷ و یازدهم اسفند ماه ۹۵، روز ملی آب است و قرار است که به همین منظور همایش بزرگداشتی  در اتاق ایران برگزار ‌شود، با سرج ناکوزی، نماینده فائو در ایران درباره وضعیت آب در کشورمان، گفتگویی انجام دادیم که از نظرتان می‌گذرد؛

    *آقای ناکوزی بفرمایید که سابقه همکاری فائو و ایران به چند سال می رسد و مهم ترین مواردی که در این همکاری مورد توجه طرفین بوده، چه مسائلی هستند؟

    فائو و دولت جمهوری اسلامی ایران، سابقه چندین دهه همکاری مستمر با هدف مدیریت پایدار منابع طبیعی کشور دارند؛ موفقیت‌های متعددی در قالب این همکاری بدست آمده و همواره سعی شده تا با تقویت اثربخشی و پایداری همکاری‌های فی مابین، چالش‌های اکولوژیک در حفاظت از منابع طبیعی در حال تقلیل در شرایط زیست محیطی که نه تنها در ایران بلکه در کل منطقه، روز به روز در حال پیچیده‌تر شدن است؛ مورد توجه قرار گیرند. در مرکز این چالش‌ها، کمیابی آب و نیاز به رویکردهای بهینه مدیریت بهره برداری از منابع آب و حکمرانی است.

    *دلایل کمیابی آب در منطقه خاورمیانه از نظر فائو چیست و چه تحلیلی برای وضعیت آب در این منطقه دارید؟

    براساس پیش بینی‌های منتشر شده توسط موسسه منابع آب، نیمی از کشورهای منطقه تا سال ۲۰۴۰ میلادی، تنش‌های آبی بسیار شدیدی تجربه خواهند کردافزایش جمعیت، عوامل محرک افزایش خودکفایی غذایی، شهری شدن، توسعه اقتصادی – اجتماعی، در ترکیب با اثرات منفی تغییر اقلیم و کاهش قابل توجه کیفیت منابع آب، مهم‌ترین عوامل تشدید کننده کمیابی آب در منطقه خاور میانه هستند. براساس پیش بینی‌های منتشر شده توسط موسسه منابع آب، نیمی از کشورهای منطقه تا سال ۲۰۴۰ میلادی، تنش‌های آبی بسیار شدیدی تجربه خواهند کرد.

    *مهم‌ترین چالشی که کمبود آب می‌تواند در آینده نزدیک برای این کشورها ایجاد کند، چیست؟

    در این شرایط، یادآوری این نکته مهم است که بخش کشاورزی در حال حاضر حدود ۷۰ درصد منابع آب جهان و نزدیک به ۹۵ درصد منابع آب بسیاری از کشورهای در حال توسعه را مصرف می‌کند. به خصوص در منطقه غرب آسیا و شمال آفریقا که کشورها به طور طبیعی با کمبود آب مزمن دست به گریبان هستند، یکی از مهم‌ترین چالش‌ها، تأمین امنیت آبی و غذایی برای توسعه پایدار اقتصادی و اجتماعی در شرایط کمیابی شدید و غیرمنتظره آب است.

    *شرایط مذکور چقدر برای کشورهایی که درگیر این چالش هستند، خطرناک است؟

    روند رو به رشد وقوع خشکسالی ها و افزایش شدت آنها در یک دهه گذشته، هشداری برای منطقه غرب آسیا و شمال آفریقاست. به خطر افتادن بهره وری سامانه‌های کشاورزی با کاهش کیفیت منابع خاک، بیابان زایی، افزایش شدت طوفان‌های گرد و غبار و افت معیشتی همراه شده است. خشکسالی در شرایطی که راهکارهای مناسب مواجهه با آن در سطح محلی، ملی و منطقه‌ای وجود نداشته باشد، می‌تواند بسیار مخرب باشد.

    *فائو برای مقابله با این مسائل چه راهکاری را پیشنهاد می‌کند؟

    بسیار مهم است که کشورها به صورت راهبردی، تخصیص منابع آب خود را برنامه ریزی کنند و ضمن بررسی سیاست‌های بخش‌های آب، غذا و انرژی از هماهنگی آنها با یکدیگر و شرایط متأثر از تغییر اقلیم (به خصوص وقایع حدی) در جهت بهترین استفاده از هر قطره آب اطمینان حاصل کنند. علاوه بر این، کاهش ریسک خشکسالی و سایر بلایای مرتبط با آب و هوا باید مورد توجه قرار گرفته و مدیریت خشکسالی در سیاست گذاری‌ها در سطوح سازمانی مختلف ملحوظ شود.

    ایران چالش‌های زیادی را در بخش آب تجربه کرده به شکلی که کمبود آب، در حال حاضر، تبدیل به یک اولویت ملی شده؛ رشد جمعیت و تغییر اقلیم مواردی هستند که فشار بر منابع آب را افزایش داده‌اند*آقای ناکوزی بفرمایید که تحلیل فائو از وضعیت آب در ایران چگونه است؟

    همانگونه که همه مطلع هستیم، ایران هم چالش‌های زیادی را در بخش آب تجربه کرده به شکلی که کمبود آب، در حال حاضر، تبدیل به یک اولویت ملی شده است. رشد جمعیت، تغییر اقلیم، افزایش نیازهای آبی و کاهش تأمین در بین مواردی هستند که فشار وارد شده به منابع آب کشور را افزایش داده‌اند.

    با متوسط بارش ۲۵۷ میلیمتر که کمتر از یک سوم متوسط جهانی است و قرار گرفتن در کمربند خشک و نیمه خشک کره زمین با دمای متوسط ۱۷ درجه سانتیگراد، ایران در دسته کشورهای با تنش آبی است. میزان منابع آب تجدید پذیر ایران در ۱۵ سال گذشته به یک سوم متوسط جهانی نزول پیدا کرده است.

    *فائو در راستای حل این مشکلات، چه اقداماتی را انجام داده است؟

    برای رسیدگی به این چالش‌ها، فائو به عنوان یک نهاد تخصصی در سال ۲۰۱۳ میلادی، ابتکار عمل کمیابی آب (WSI) را تأسیس کرد که اولین خروجی آن، راهبردهای مشارکتی منطقه‌ای برای مدیریت پایدار آب در بخش کشاورزی در منطقه غرب آسیا و شمال آفریقا بوده است.

    راهبرد مشارکت منطقه‌ای، برای کمک به کشورهای منطقه در جهت شناسایی و تنظیم سیاست‌ها، ساختار حکمرانی، سرمایه گذاری‌ها و اقداماتی که به صورت پایدار منجر به بهبود بهره وری می‌شوند، چهارچوبی را فراهم می‌کند.  خوشوقتم به اطلاع برسانم که از سال ۲۰۱۶ میلادی، جمهوری اسلامی ایران به عنوان یکی از کشورهای نقطه تمرکز این ابتکار عمل انتخاب شده است.

    برای پیاده سازی راهبرد همکاری منطقه‌ای و برای شتاب بخشیدن به پیاده سازی راه حل‌های مدیریت آب کشاورزی در منطقه غرب آسیا و شمال آفریقا، فائو، ساختار همکاری منطقه‌ای توسعه داده که در کنار سایر ابتکار عمل‌های منطقه‌ای و بین المللی مانند اطلس( (DWFI Global Yield Gap، حسابداری آب (UNESCO-IHE)، پروژه‌ها و همکاری‌ها برای مثال با ICBA, AWC, ICARDA و قطب‌های علمی ملی، دستیابی به نتایج مورد انتظار را تسریع می‌کند.

    *لطفا درباره ابتکار آب منطقه‌ای توضیحات بیشتری ارائه کنید.

    ابتکار منطقه‌ای با هدف مواجه علمی و اقدام منطقه‌ای برای مدیریت منابع آب از سوی فائو معرفی شد؛ چراکه فائو اعتقاد دارد مساله کاملا منطقه‌ای است و چند کشوری که در وضعیت بحرانی قرار دارند از جمله ایران، به عنوان کشور کانونی انتخاب شدند. ضمن اینکه روش‌های سنجش از راه دور فائو و روش‌های منطقه‌ای موجب مدیریت هماهنگ بحران آب در منطقه می‌شود.

    همکاری راهبردی، مکمل توانایی‌های تخصصی فائو در جمع آوری و توسعه داده‌ها و اطلاعات بروز و شواهد واقعی پشتیبانی کننده فرآیندهای مدیریت منابع آب، سیاست گذاری و تصمیم گیری است. این را می‌توان یک پیشرفت قابل ملاحظه در منطقه غرب آسیا و شمال آفریقا در جهت محاسبه معیارهای کمی، پایش و ارزیابی خروجی‌ها و دستاوردها (شامل موارد مرتبط با اهداف توسعه پایدار) تلقی نمود.

    یکی دیگر از ابعاد مهم این همکاری راهبردی در پرداختن به چالش بنیادی کمبود آب، بسیج طیف گسترده‌ای از ذینفعان است. ما همه اعتقاد داریم که آب یک عنصر حیاتی برای زندگی همه است. اما حیاتی بودن آب تنها به جنبه‌های اجتماعی و زیست محیطی و یا حیات بخشیدن به انسان محدود نمی‌شود، بلکه یک مسئله اقتصادی نیز هست. سرمایه گذاری در مدیریت مؤثر منابع آب برای توانمندسازی جوامع محلی و تقویت بخش کشاورزی و مناطق روستایی ضروری است.

    استفاده بهینه از منابع طبیعی برای تقویت اقتصاد ملی و محلی ضروری است. از این منظر، همکاری بخشهای دولتی و خصوصی، یکی از محورهای اصلی تعامل با طیف گسترده ذینفعان است. از طریق تقویت مشارکت دولت‌ها، نهادهای بین المللی، جامعه مدنی و بخش خصوصی، قادر به توسعه سیاست‌های نوین مشارکتی، حکمرانی و مدیریت برای استفاده پایدار از منابع آب کمیاب خواهیم بود.

    *در صحبت‌هایتان به توانمندسازی جوامع محلی و تقویت بخش کشاورزی و مناطق روستایی اشاره کردید بفرمایید که در ایران این توانمندسازی از چه طریقی صورت می‌گیرد و جوامع محلی چه آموزش‌ها و مهارت‌هایی را کسب می‌کنند؟ هم اکنون این طرح در کدام مناطق ایران اجرایی می‌شود؟

    چشم انداز ما در ایران، تغییر نقش ماست به نحوی که بتوانیم به دولت جمهوری اسلامی برای دستیابی به امنیت پایدار غذایی و بهبود بهره وری بخش کشاورزی در کنار پرداختن به چالش کمبود آب کمک کنیمدر کرمان و خراسان جنوبی؛ در این زمینه می‌توان به ایجاد معیشت‌های جایگزین به جای مشاغلی که به محیط زیست لطمه می‌زنند مانند تخریب جنگل‌ها اشاره کرد؛ ایجاد صندوق‌های توسعه پایدار در مناطق روستایی را نیز می‌توان مورد اشاره قرار داد.

    چشم انداز ما در ایران، تغییر نقش ماست به نحوی که بتوانیم به دولت جمهوری اسلامی ایران برای دستیابی به امنیت پایدار غذایی و بهبود بهره وری بخش کشاورزی در کنار پرداختن به چالش کمبود آب و حفاظت از منابع طبیعی کشور کمک کنیم.

    دستیابی به این هدف از طریق پیاده سازی برنامه راهبردی برای حکمرانی پایدار آب در ایران صورت خواهد گرفت که پیوندهای بین بخش‌های آب، غذا، انرژی و اقلیم را درنظر می‌گیرد. بخش خصوصی نقش مهمی در این راستا خواهد داشت

  • راه‌اندازی رشته جدید در بخش فناوری مواد غذایی و کشاورزی

     کد خبر: ۴۱۳۲۱                             تاریخ انتشار: ۰۹ اسفند ۱۳۹۵- ۱۴:۳۹
    دانشگاه مدیریت و فناوری لاهور پاکستان اعلام کرد:

    راه‌اندازی رشته جدید در بخش فناوری مواد غذایی و کشاورزی

    دانشگاه مدیریت و فناوری University of Management and Technology (UMT) لاهور از راه‌اندازی رشته نوآوری (innovative degree) در بخش فناوری کشاورزی و موادغذایی خبر داد.

    به گزارش ایانا از وب‌سایت tribune، با توجه به اطلاعیه‌ای که به‌تازگی این دانشگاه صادر کرد، قرار است برنامه درسی برای دو مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد ارائه شود که شامل دوره چهار ساله در مقطع کارشناسی تکنولوژی لبنی و مواد غذایی است. مدیریت UMT ادعا کرده، برنامه جدید پس از انجام تجزیه و تحلیل صنعت و با توجه به نیاز تغذیه کنونی در نظر گرفته شده است.

    نومان خالد، مدیر دانشکده غذا و علوم کشاورزی UMT، گفت: “UMT به‌عنوان نخستین نهاد در بخش خصوصی است که مدرک نوآوری (innovative degree) را در بخش فناوری کشاورزی و مواد غذایی راه‌اندازی کرده است.”

    وی خاطرنشان کرد: “هیچ نهاد دیگری در بخش خصوصی، چنین برنامه‌ای در بخش مواد غذایی و تکنولوژی فرآورده‌های لبنی ارائه نکرده است و هدف UMT این است تا بین صنعت و دانشگاه ارتباط برقرار کند.”

    ابراهیم حسن‌مراد، مدیر کیفیت آموزشی دانشگاه گفت: “این برنامه جدید در بخش غذا و کشاورزی، مانند تمام برنامه‌ها دیگر UMT، با کیفیت عالی آموزشی و پژوهش‌محور خواهد بود.”/

  • نیوزیلندی‌ها مشتری کشمش و زعفران ایران شدند

    کد خبر: ۴۱۳۱۹                    تاریخ انتشار: ۰۹ اسفند ۱۳۹۵- ۱۳:۰۶
    جزئیات تفاهم‌نامه‌های ایران و نیوزیلند؛

    نیوزیلندی‌ها مشتری کشمش و زعفران ایران شدند/ تأسیس شرکت‌های مشترک با نیوزیلندی‌ها/ راه‌اندازی زنجیره تولید و برندسازی جهانی

    تفاوت فصلی ایران با کشور نیوزیلند باعث شده است این کشور به یکی از بهترین شرکای تجاری ایران در تبادلات صنایع کشاورزی تبدیل شود، همچنین نیوزیلند با برخورداری از دانش و فن روز جهان، می‌تواند در خروج کشاورزی ایران از سنتی به صنعتی مؤثر باشد.

    خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)- سپیده قاسمی:

    تفاوت فصلی ایران با کشور نیوزیلند باعث شده است این کشور به یکی از بهترین شرکای تجاری ایران در تبادلات صنایع کشاورزی تبدیل شود، همچنین نیوزیلند با برخورداری از دانش و فن روز جهان، می‌تواند در خروج کشاورزی ایران از سنتی به صنعتی مؤثر باشد.

    با گشایش راه‌های روابط خارجی پس از برجام و سفر محمدجواد ظریف، وزیر امور خارجه، به نیوزیلند و ملاقات با وزیر صنایع پایه این کشور، زمینه‌های همکاری بین دو کشور مورد بررسی قرار گرفت. یکی از موارد مورد توافق هر دو کشور، افزایش همکاری در صنعت کشاورزی است.

    در همین راستا، وزارت جهاد کشاورزی در جهت احیاء و ارتقای روابط و همکاری‌های کشاورزی با نیوزیلند از “هون ناتان گای” وزیر صنایع پایه (کشاورزی) این کشور دعوت کرد تا سفری به ایران داشته باشد. نخستین حضور این مقام نیوزیلندی در تابستان سال جاری رقم خورد و طی این سفر سند همکاری‌های پروژه‌های کشاورزی بین دو کشور در حوزه‌های دامپروری، اصلاح نژاد دام، بذر، صنایع تبدیلی به‌ویژه تبادل تکنولوژی و تجارب در زمینه توسعه صادرات کیوی به امضا رسید.

    در روز گذشته دومین سفر وزیر صنایع پایه (کشاورزی) نیوزلیند همراه با هیأت بلندپایه بخش خصوصی و دولتی انجام شد تا پروژه‌های پیشنهادی عملیاتی شود. در این هیأت بلندپایه که نمایندگان شرکت بزرگ لبنیاتی “فونترا” و شرکت “زسپری” حضور داشتند، در نهایت دو تفاهم‌نامه در زمینه توسعه تجاری دامپزشکی و باغبانی به امضاء رسید و توسعه همکاری در سایر زمینه‌ها به بررسی‌های بیشتر موکول شد.

    هومن فتحی، مدیرکل دفتر امور بین‌الملل و سازمان‌های تخصصی وزارت جهاد کشاورزی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا درباره جزئیات این دو تفاهم‌نامه گفت: نخستین سند همکاری کشاورزی میان ایران و نیوزیلند تابستان گذشته در تهران به امضا رسید. این سند که در پنج بند تنظیم شده به توسعه تجارت، تشویق و ترویج همکاری میان بخش‌های مختلف کشاورزی، توسعه ارتباطات مستقیم میان بخش کشاورزی دو کشور، تقویت حضور بخش خصوصی و ایجاد فرصت تجارت و سرمایه‌گذاری برای تأمین منافع دوجانبه اشاره می‌کند.

    وی بیان کرد: سفر روز گذشته این هیأت در راستای عملیاتی شدن بخشی از بندهای این سند بود که منتج به امضای دو تفاهم‌نامه در حوزه‌های دامپزشکی و باغبانی شد.

    فتحی با تأکید بر لزوم و اهمیت راه‌اندازی زنجیره تولید در صنعت کشاورزی کشور، افزود: تفاهم‌نامه‌هایی که در حوزه باغبانی با طرف نیوزیلندی به امضاء رسید، با شرط راه‌اندازی زنجیره تولید از باغ تا عرضه و با بهبود بهره‌وری، مدیریت تولید است.

    وی از راه‌اندازی شرکت‌های مشترک بین دو کشور خبر داد و یادآور شد: طرف نیوزیلندی همچینین موظف به ایجاد شرکت‌های مشترک با بخش خصوصی ایران شد و برند سازی محصولات باغی از جمله کیوی را بر عهده گرفت.

    مدیرکل دفتر امور بین‌الملل و سازمان‌های تخصصی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به تضاد فصلی بین دو کشور، محصولات باغی همچون کیوی، محصولات خشکبار همچون کشمش و زعفران را از محصولات مورد توجه طرف‌های نیوزیلندی عنوان کرد و ادامه داد: پیش از این نیوزیلند نسبت به تبادل تجاری محصول کیوی ابزار علاقه کرده بود، اما در سفر اخیر وزیر صنایع پایه این کشور و هیأت همراه، به حضور در بازار محصولات خشکبار و زعفران ایران نیز تمایل نشان دادند.

    فتحی نخستین تفاهم‌نامه امضاءشده را با شرکت “زسپری” عنوان و اظهار کرد: این شرکت در کشورهای مختلف نمایندگی‌های خود را تأسیس کرده است و تبادلات تجاری خوبی با آنها دارد و با افتتاح نمایندگی این شرکت در ایران می‌توان به نتایج خوبی در تجارت محصولات باغی دست یافت.

    وی شرایط به‌وجودآمده را فرصتی بی‌نظیر برای بخش خصوصی دانست و تأکید کرد: شرایط خوبی برای حضور بخش خصوصی به‌وجودآمده است تا قراردادهای برد – برد را با شرکت‌های معتبر نیوزلندی ببندند و وزارت جهاد کشاورزی نیز از آنها حمایت خواهد کرد.

    مدیرکل دفتر امور بین‌الملل و سازمان‌های تخصصی وزارت جهاد کشاورزی درباره تفاهم‌نامه امضاءشده در حوزه دامپزشکی نیز، عنوان کرد: این تفاهم‌نامه در بحث‌های حاکمیتی و قاعده‌مند کردن واردات و صادرات محصولات دامی و لبنی به امضاء رسیده است و به معنی ادامه همکاری‌ها در این حوزه خواهد بود.

    به گفته فتحی، در این دیدار همچنین دو طرف بر حل و فصل مسائل باقیمانده درباره تفاهم‌های قرنطینه دامپزشکی بین سازمان‌های ذی‌ربط دو کشور تأکید کردند.

    وی با اشاره به بازدیدهای هیأت نیوزیلندی از پتانسیل‌های شرکت‌های تولیدی دامی و کشاورزی در کشورمان، اضافه کرد: این هیأت با هدف آشنایی با پتانسیل‌های ایران طی دو روز از چهار مرکز بازدید داشتند که ازجمله آنها می‌توان به شرکت لبنی “میهن” و مؤسسه سرم‌سازی رازی اشاره کرد.

    فتحی در پایان تأکید کرد: در راستای سیاست‌های اصولی وزارت جهاد کشاورزی در جهت احیاء و ارتقای روابط و همکاری‌های کشاورزی با کشورهای هدف، ظرف دو سال اخیر تحرک چشمگیری در روابط با نیوزیلند ایجاد شده و انتظار می‌رود سفر انجام شده نقش مؤثری در اجرایی شدن پروژه‌ها و برنامه‌های مشترک داشته باشد./

  • امسال جایزه طراحی کشاورزی غرب ویرجینیا، به جوان ایرانی رسید

    کد خبر: ۴۱۳۱۱                تاریخ انتشار: ۰۹ اسفند ۱۳۹۵- ۱۱:۴۲
    اختراع مواد بسته‌بندی طبیعی با روند “قارچ آینده”

    امسال جایزه طراحی کشاورزی غرب ویرجینیا، به جوان ایرانی رسید/ RCBI در سال آینده از این مخترع ایرانی حمایت می‌کند/ میسلیوم قارچ طبیعی می‌تواند جایگزین پلاستیک و سازگار با محیط زیست شود

    امسال جایزه طراحی پیشتاز کشاورزی غرب ویرجینیا (West Virginia Vanguard Agriculture Design award) به جوانی ایرانی رسید.

    امسال جایزه طراحی پیشتاز کشاورزی غرب ویرجینیا (West Virginia Vanguard Agriculture Design award) به جوانی ایرانی رسید.

    به گزارش ایانا از وب‌سایت Register-Herald، نیما شهاب شاهمیر مخترع جوان ایرانی (Nima Shahab Shahmir) از لویسبورگ (Lewisburg) برنده جایزه طراحی پیشتاز کشاورزی غرب ویرجینیا، گفت: “من در هشت – ۹ سالگی، علاقه‌مند به دوربین بودم و اینکه چگونه با نور کار می‌کند.”

    وی ادامه داد: “سپس، پدرم مرا با کامپیوتر آشنا کرد چراکه که او به کامپیوتر علاقه‌مند بود. من دوست داشتم تا قطعات را از هم جدا کرده و بعد دوباره آنها را در کنار هم قرار دهم.”

    اکنون این جوان ایرانی، ۲۳ سال سن دارد و در سال دوم رشته علوم کامپیوتر درس می‌خواند. وی توانسته طی فرآیند میسلیوم قارچ “mushroom mycelium” (ساختارهای ریشه‌ای مانند) به مواد بسته‌بندی پایدار دست یابد. این روند با نام “قارچ آینده” (Future Fungi) می‌تواند باعث رشد مواد قابل بازیافت در طی دو هفته شود.

    نیما شهاب شاهمیر به‌عنوان برنده، توانسته کمک مالی ۱۰ هزار دلاری برای ایجاد کسب و کار را از انستیتوی Robert C. Byrd Institute (RCBI) دریافت کند، مؤسسه‌ای که در این رقابت سالانه، به‌عنوان پشتیبان کننده بخش نوآوری کشاورزی به‌شمار می‌رود.

    وی زمانی که کودکی بیش نبود به همراه پدر و مادرش از ایران مهاجرت کردند. در آن زمان، پدر ش، به‌عنوان یک آشپز و مادر او، به‌عنوان نانوای ایرانی کار می‌کردند.

    شهاب شاهمیر می‌گوید: “زمانی به ایالات متحده آمدیم دو گزینه پیش روی ما بود یا باید نزد عمویم در کالیفرنیا یا به لویسبورگ، جایی که دایی‌ام آنجا زندگی می‌کرد، می‌رفتیم.”

    در نهایت خانواده وی لویسبورگ، را ترجیح دادند.

    وی می‌گوید: “من در آغاز دلتنگ شده بودم، اما پس از گذشت سال‌ها، متوجه شدم دیگر استرس شهرهای بزرگ را نخواهم داشت. در اینجا به طبیعت نزدیک هستم… در اینجا می‌توان به‌راحتی تنفس کرد و برخورد مردم هم دوستانه است.”

    این مخترع ایرانی در ادامه گفت: “مدارس ایران روی علوم و ریاضی تمرکز دارند و سخت‌تر هستند.”

    پس از اخذ مدرک کاردانی از New River Community و دانشکده فنی، شهاب شاهمیر به WVU Tech (West Virginia University Institute of Technology: مؤسسه تکنولوژی دانشگاه غرب ویرجینیا) در مونتگمری رفت تا مدرک لیسانس خود را در علوم کامپیوتر بگیرد، این در حالی بود که وی با تشویق مربیان خود، روی پروژه قارچ آینده (Future Fungi project)، کار کرد.

    وی می‌گوید: “افرادی در پروژه‌های مشابه کار کرده‌اند، اما آن موردی که اختراع من را منحصربه‌فرد کرده است مربوط به نتیجه نهایی است که می‌تواند به جای پلاستیک و یونولیت استفاده شود.”

    علاوه بر اعطای جایزه نقدی، قرار است سال آینده RCBI از این مخترع ایرانی، در زمینه طراحی محصول و توسعه؛ ایجاد لوگو و بازاریابی؛ ثبت اختراع، علامت تجاری و کپی‌رایت برنامه‌های کاربردی؛ برنامه‌ریزی توسعه کسب و کار؛ فرصت‌های مالی و رشد فضای کسب و کار حمایت کند.

    این جوان ایرانی توضیح می‌دهد: “سرعت سریع رشد میسلیوم قارچ به شکل و فُرم مورد نظر انجام می‌شود -تحت یک فنجان یا صفحه یا بلوک- در یک قالب و در دمای بالا حرارت می‌بیند. محصول به دست آمده بسیار سبک، نسوز، ضدآب و حتی قابل خوردن است.”

    وی می‌گوید: “یونولیت‌ها (Styrofoam) ۱۰۰ تا ۴۰۰ سال نیاز دارند تا تجزیه شوند و در این دوره بر محیط زیست و زندگی انسان‌ها تأثیر می‌گذارند. علاوه بر استفاده از میسلیوم قارچ، وی از ذرت و ساقه ذرت در مواد مربوط به بسته‌بندی طبیعی خود استفاده کرده است. این در حالی است که برای تکمیل و تولید مواد نهایی حدود دو هفته زمان لازم دارد.

    و بر خلاف پلی استایرن (یونولیت) یا دیگر پلاستیک غیرتجزیه‌پذیر، با این امکان (Future Fungi) مواد می‌توانند به‌راحتی به طبیعت بازگردانده شوند. تنها طی ۱۴ روز طول می‌کشد تا تجزیه شده و به غنی‌سازی خاک هم کمک می‌شود.”

    این جایزه ۱۳ فوریه، طی کنفرانس سالانه West Virginia Small Farm در چارلستن از سوی Kent Leonhardt، کمیسر کشاورزی و Bill Woodrum، هماهنگ‌کننده RCBI در بخش نوآوری‌های کشاورزی به شهاب شاهمیر داده شد.

    Woodrum گفت: “اختراع آقای شهاب شاهمیر، یک روند منحصربه‌فرد است که می‌توان از میسلیوم قارچ طبیعی برای جایگزینی پلاستیک در بسته‌بندی‌ها استفاده کرد. این محصول زیست تخریب‌پذیر است و نسبت به مواد دیگر در بازار خیلی بیشتر سازگار با محیط زیست است. ما علاقه‌مند کمک به او در زمینه عرضه این محصول به بازار هستیم.”

    شهاب شاهمیر با ابزار سپاسگزاری از حمایت RCBI برای اختراعش، گفت: “من واقعاً برای چنین تیمی که از من حمایت می‌کنند، بسیار خوشحال هستم، من تعداد زیادی دوستان خوب در بخش کشاورزی دارم که به من در این راه کمک کردند.”/